2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Después de la entrega de los 88 Premios de la Academia, las estrellas participaron en el Governor's Ball anual. Por 22ª vez, el menú y los platos fueron confiados al virtuoso chef Wolfgang Puck.
El chef de La bola del gobernador y este año no traicionó el estilo y los platos exquisitos. Las mesas estaban abarrotadas de langosta, caviar, una fuente de chocolate y más. Un equipo de 350 profesionales trabajó en la creación de los platos virtuosos.
Cada año hay platos tradicionales en las mesas de las estrellas, como la pasta favorita de Wolfgang con queso, costillas con polenta, pastel de pollo y langosta.
Los mariscos del gobernador este año pesaron un total de 1.300 kg. Estos incluían langostas de Maine, ostras, camarones y pinzas de cangrejo. Los premios Oscar de este año en las mesas se hicieron con salmón y se sirvieron con guarnición de caviar negro.
Por primera vez este año, se sirvió un exótico cangrejo real de Alaska con jengibre y frijoles negros, ensalada hawaiana de atún crudo y sashimi con pescado de cola amarilla.
También es un precedente para crear un plato inspirado en una nominación. Puck había recreado el increíble huerto de la película The Martian.
Había algo para todos los gustos. Después de una abundante comida de entremeses y principalmente la velada terminó con un postre virtuoso. El buffet de chocolate fue mágico. Incluía chocolates, petit fours, una fuente de chocolate, una torre de pasta francesa, y todos ellos estaban fuertemente rociados con cantidades sólidas de champán.
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