2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los tomates ofrecen color y sabor a los alimentos y una serie de beneficios para la salud. Ya sea que los coma crudos o cocidos, siempre obtendrá muchas vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes de ellos.
Pero también existen peligros potenciales. Sí, los tomates pueden causar algunos efectos secundarios desagradables. El principal elemento que se encuentra en los tomates frescos crudos es el licopeno, un pigmento carotenoide. Este es un compuesto químico que se espera que evite el desarrollo del cáncer. Pero la ingesta excesiva de este fitoquímico puede interferir con el funcionamiento regular de nuestro sistema inmunológico y ralentizarlo.
Como resultado, nuestro cuerpo pierde la capacidad de protegerse de varias enfermedades microbianas (bacterianas, fúngicas y virales) comunes. Al mismo tiempo, tampoco puede reparar el daño existente. Los tomates están llenos de ácidos. Entonces, su consumo excesivo provoca diversos trastornos gastrointestinales.
La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), conocida como reflujo ácido, es un trastorno intestinal común. Esta enfermedad aumenta el nivel de ácido digestivo en nuestro estómago, que comienza a disiparse. Poco a poco, los ácidos llegan a la pared del esófago y provocan una sensación de ardor en ella. Los ácidos del tomate pueden empeorar esta afección.
Por lo tanto, si ya le han diagnosticado ERGE u otros problemas digestivos similares, debe limitar inmediatamente la ingesta de tomates. El contenido de licopeno en los tomates puede provocar algunos problemas intestinales graves, como el síndrome del intestino irritable. Se caracteriza por dolor agudo y malestar abdominal intenso junto con hábitos intestinales alterados.
Aparte de ellos, puede experimentar algunos otros problemas intestinales pequeños a moderados, como gases abdominales, indigestión, hinchazón, etc. Incluso puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea y más. Los tomates son ricos en compuestos de calcio y oxalato. Si ya padece pequeños problemas renales, será realmente difícil para su cuerpo digerir estos elementos.
En este caso, consumir grandes cantidades de tomates será perjudicial para usted, ya que el calcio y los oxalatos se acumularán en los riñones y formarán cálculos de pequeños a grandes. Los estudios demuestran que el licopeno, que está presente en las semillas de hortalizas, puede provocar anomalías en la glándula prostática masculina.
Afectando al sistema reproductivo, esta anomalía provoca fuertes dolores, disfunción eréctil, dificultad para orinar, etc. A veces, esto puede provocar cáncer de próstata. La ingesta excesiva de licopeno también puede provocar reacciones alérgicas.
Algunos de los síntomas de una alergia al licopeno incluyen picazón, sarpullido, urticaria, opresión en el pecho, labios hinchados, sensación de ardor en los ojos, etc.
El consumo prolongado y abundante de tomates puede cambiar el color de su piel. Puede provocar un ligero tinte anaranjado.
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