2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo el mundo sabe lo que nos abruma el apetito de un lobo después de beber más alcohol. Cuanto mayor es la cantidad consumida, más hambre sentimos. Los amantes de la copa definitivamente saben lo que se siente, pero apenas saben por qué sucede.
Hambre de borrachos, así es como lo llamamos. Algunos lo experimentan cuando regresan a casa con todas sus fuerzas, y otros, después de despertarse. Algunas resacas incluso se despiertan de sus antojos estomacales y solicitudes de comida.
El alcohol activa una proteína específica en el cerebro asociada con el apetito. Se cree que actúa como desencadenante del hambre repentina después de beber.
Para entender por qué el alcohol nos da hambre, los científicos del Instituto Francis Creek en Gran Bretaña llevaron a cabo un experimento con ratones. Les inyectaron alcohol durante tres días.
La cantidad diaria que recibían equivalía a dos botellas de vino o 10 cervezas en humanos. Resulta que consumir más de 3 vasos de vino al día aumenta el deseo por la comida. Y el abuso de alcohol es la causa del hambre persistente durante las próximas 24 horas.
El alcohol literalmente impulsa la actividad de las neuronas AGRP, que son las responsables de activar el hambre, loca. Debido a su inusual actividad, los roedores ingirieron más comida de lo habitual. Por tanto, los científicos creen que son estas neuronas alteradas por el alcohol las responsables del hambre provocada por el alcohol.
Además de causar hambre, el alcohol también es extremadamente alto en calorías. Ralentiza el metabolismo, que durante cierto tiempo deja de quemar grasas. La razón: el cuerpo solo se ocupa del procesamiento del alcohol.
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