La Ensalada Shopska Se Convirtió En La Número 1 En Europa

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Video: Bulgarian Cuisine: Traditional Salads: Shopska salad, Tarator and Snejanka | Bites & History 2024, Septiembre
La Ensalada Shopska Se Convirtió En La Número 1 En Europa
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Anonim

Los resultados finales de la votación del plato europeo más preferido mostraron que la ensalada Shopska búlgara se ha convertido en el plato europeo más querido.

La iniciativa del Parlamento Europeo - The Taste of Europe, enfrentó entre sí los platos nacionales más típicos de la cocina europea. La votación tuvo lugar en la página de Facebook de la red social del Parlamento Europeo.

La ensalada Shopska búlgara ha obtenido la mayor cantidad de me gusta: 19.200, lo que coloca a nuestra ensalada en el honorable primer lugar.

Después de la ensalada Shopska, siguió la sopa de rosas lituana y las hojas de col rumana ocuparon el tercer lugar.

Todos los habitantes del Viejo Continente podían votar en la web del Parlamento Europeo, y la idea de Taste of Europe era mostrar la variedad de deliciosas recetas del continente.

La ensalada Shopska lideró durante toda la campaña y la sopa fría lituana siguió de cerca.

La receta de nuestra ensalada nacional también se publicó en la página de Facebook, para que todos los europeos puedan prepararla en casa.

La pizarra de Shopska
La pizarra de Shopska

Aunque la ensalada Shopska es bastante popular en nuestro país como plato nacional, lo cierto es que no se toma de la cocina tradicional búlgara, sino que fue creada por los maestros cocineros de Balkantourist a mediados de los años 50. La ensalada Shopska adquirió su aspecto definitivo en los años 60.

Los productos seleccionados (tomates, queso, pepinos, cebollas y pimientos) fueron elegidos a propósito para recrear los colores de nuestra bandera nacional e inspirar el patriotismo en los búlgaros.

En Italia, también se preparan ensaladas similares, que incluyen mozzarella, tomates, albahaca y aguacates y están dispuestas como su bandera nacional.

Debido a la popularidad de la ensalada Shopska, algunos de los países vecinos de Bulgaria (como Serbia y Macedonia) han declarado repetidamente que el plato proviene de sus cocinas nacionales.

La ensalada Shopska es muy popular tanto en la República Checa como en Eslovaquia, ya que los checos prefieren comerla sin cebollas ni pimientos, y en Eslovaquia añaden azúcar a la ensalada.

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