2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mejor alternativa cuando nos apetece comer algo dulce por la tarde son los frutos secos. Los waffles y chocolates se pueden reemplazar con frutas secas: dátiles, higos, albaricoques, chips de manzana, etc.
En las temporadas en las que no hay muchas frutas frescas, las frutas secas son la salvación de una dieta saludable. Se pueden utilizar para preparar diversas recetas, para combinar en postres o comidas saladas.
En el secado industrial de los frutos se utilizan:
- jarabes de glucosa o azúcar - el objetivo es aumentar el dulzor de la fruta, pero esto afecta negativamente la salud de las personas con asma.
- toxinas alfa - causan cáncer;
- dióxido de azufre y sulfatos: el objetivo es mantener la fruta fresca y brillante. Afectan negativamente a las personas con asma.
- glicerina, que da brillo y suaviza la superficie de la fruta.
Cuando se seca, el líquido de la fruta se evapora y reducen su volumen total y el azúcar se siente más intensamente. Esto hace que las frutas secas sean más dulces que las frescas, pero no significa que todas las frutas secas estén endulzadas adicionalmente con jarabes de azúcar. El azúcar conserva la durabilidad de la fruta por más tiempo.
¿Cómo podemos saber si hay un exceso de azúcar en los frutos secos?
Algunos de los frutos secos se venden con un color visiblemente más blanco. Se obtiene porque se enrollan en harina de arroz. Las frutas que se secan en un horno de leña son más útiles. Cada vez son más los fabricantes que se fijan en esta forma de secado porque es más saludable.
Las frutas envasadas deben tener una etiqueta que indique si contienen azúcar extra u otros edulcorantes. El valor nutricional y las calorías son una buena guía del contenido de azúcar adicional en la fruta.
Las frutas que se encuentran a granel no suelen indicar la presencia o ausencia de azúcar, sino solo el precio. En ausencia de información, es bueno observar la apariencia de los frutos secos.
Aquí hay algunos trucos que podemos usar para reconocer frutas saludables:
- Los frutos más triturados y antiestéticos se acercan más a su aspecto más natural;
- Cuando los frutos son de color más oscuro, muestran que los frutos no tienen azúcar extra;
- Las frutas más exóticas como la papaya, la piña, el mango no suelen estar secas, sino confitadas. Los reconocerá fácilmente porque están cortados en la forma correcta y son más duros al tacto;
- Pregunte a los propios vendedores si las frutas contienen edulcorantes adicionales o azúcar. Están obligados a tener esta información y mostrársela.
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Las nueces son extremadamente sabrosos y útiles. Está científicamente comprobado que el consumo de un puñado de frutos secos al día potencia la actividad del organismo en su conjunto, pero sobre todo potencia la actividad del cerebro. Los frutos secos reducen el riesgo de desarrollar enfermedades asociadas con la edad y el infarto.
Los Beneficios De Los Frutos Secos
Los frutos secos son vitaminas naturales que son útiles no solo en invierno sino durante todo el año. Son útiles y deliciosos, y si los combinas con frutos secos, obtendrás un desayuno abundante. Los frutos secos mejoran el estado de ánimo, aportan energía vital y son una buena alternativa al azúcar.
Los Frutos Secos Curan Los Nervios Y El Ciclo Doloroso
Hace años, los dátiles secos y las pasas se podían encontrar en todas las casas solo durante las vacaciones, mientras que hoy, cuando las frutas secas están disponibles gratuitamente en todas partes, se olvidan inmerecidamente. Los dátiles, por ejemplo, estimulan el corazón, son un maravilloso tónico e inmunoestimulante, fortalecen después de una larga enfermedad.
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Datos Importantes Sobre Los Frutos Secos Y Cómo Afectan Nuestra Salud
Los frutos secos, que muchos subestiman en vano, son un auténtico tesoro que no conviene olvidar, sobre todo cuando no hay variedad de frutas frescas de temporada. Añadidos al muesli o cualquier cereal, son una valiosa fuente de energía. Los frutos secos son bastante altos en calorías, pero debido a los numerosos beneficios que tienen sobre el cuerpo humano, su consumo, aunque en cantidades limitadas, está permitido incluso para los diabéticos.
