2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El 14 de septiembre, los cristianos ortodoxos celebran Dia de la cruz. En este día se organiza una mesa festiva especial y se observa un estricto ayuno. Hoy empieza la vendimia.
En el Día de la Cruz, está prohibido comer alimentos rojos como manzanas rojas, pimentón, tomates, rábanos y otros. Este ayuno se observa como una expresión de reverencia por la cruz en la que Jesús derramó Su sangre para salvar a la humanidad.
El pan ritual, llamado Cross Pie, es preparado para la fiesta por la mujer más vieja de la casa. Se debe formar una gran cruz en el pastel antes de hornear.
El pan ritual se elabora con medio kilo de harina, media cucharadita de miel, media cucharadita de bicarbonato de sodio, media cucharada de vinagre y el agua necesaria para amasar.
Debido a que el pan es magro, apenas se levantará después de horneado y debe comerse caliente, porque una vez que se enfríe, estará muy duro.
Según la tradición, la harina debe tamizarse tres veces antes de amasar el pan.
El pan ritual se parte cuando toda la familia se reúne alrededor de la mesa. Entonces las palabras Cruz deberían doler de cada uno, debería doler, cruz no debería dolerme.
Se cree que al decir estas palabras, las personas se protegerán del dolor lumbar durante todo el año mientras trabajan.
Además de la tarta para el Día de la Cruz, en la mesa deben estar presentes calabazas y uvas asadas, ya que son las comidas típicas de otoño, y Dia de la cruz se considera el día a partir del cual comienza el otoño.
Solo se deben preparar comidas magras en la mesa.
La cosecha comienza el Día de la Cruz. Según las creencias populares, antes de esta festividad las uvas aún no están maduras, pero después del 14 de septiembre están listas para el consumo.
Las primeras uvas desplumadas se llevan a la iglesia para su consagración. Es costumbre en este día que las personas se regalen uvas para que el próximo año sea fértil.
De 14 de septiembre También comienza la siembra de cereales. Antes de sembrarlos, deben consagrarse en esta festividad.
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