2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La palabra maya para poder es "chia". Se le llama cultura antigua, cuyos granos dan una fuerte carga de energía.
Chia o cuyo se considera el alimento del futuro. Este es el nombre común de dos especies de salvia que se cultivan como cultivos silvestres. Son semillas pequeñas y duras, fruto de una planta que se parece mucho a la salvia. Son extremadamente pequeños.
En la antigüedad, los mensajeros y embajadores de las tribus siempre llevaban consigo una pequeña bolsa de estas semillas para darles nueva fuerza. La chía también se conoce como "comida india para correr", nuevamente debido a la energía que carga el cuerpo.
Estas diminutas semillas fueron una fuente de fuerza muy importante para muchas culturas antiguas, como los mayas, incas, aztecas y otros. Eran tan valiosos que se utilizaron como moneda de cambio.
Las semillas de chía contienen vitaminas y minerales extremadamente útiles, como proteínas, calcio, potasio, hierro, antioxidantes, ácidos grasos omega-3, fibra y fósforo. Sus niveles son muchas veces más altos que los de cualquier otro alimento.
Es interesante notar que una cucharada de semillas de chía contiene 5 gramos de fibra, 3 gramos de proteína, 2282 miligramos de Omega-3 y 752 miligramos de ácidos grasos Omega-6.
Su consumo tiene una serie de efectos beneficiosos. Apoyan la desintoxicación del cuerpo, aumentan la resistencia de todo el organismo, estimulan y al mismo tiempo mejoran el trabajo del tracto gastrointestinal y controlan el estreñimiento. Otra ventaja de las semillas de chía es que no contienen gluten.
Tienen la capacidad de prevenir enfermedades del sistema cardiovascular. Su bajo contenido calórico ayuda a reducir el peso. Esto se debe a la importante concentración de fibra, combinada con la capacidad única de las semillas de absorber 10 veces su peso en agua. Esto los convierte en una excelente herramienta para mantener un estómago regular.
Tienen un efecto beneficioso sobre el desarrollo mental, mejoran la memoria, reducen las manifestaciones de la depresión. Y por último, pero no menos importante, estas pequeñas semillas ayudan a absorber la glucosa más lentamente al controlar los niveles de azúcar en sangre.
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