2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Tenedor es una cubertería que consta de un mango y varios dientes estrechos (normalmente de dos a cuatro) en un extremo.
El tenedor: el rey de los utensilios de cocina, apareció originalmente en Occidente, mientras que en el Este de Asia utilizaban principalmente palillos.
La historia de las horquillas en Europa se remonta al siglo XVII, cuando los comerciantes y nobles italianos comenzaron a utilizarlas.
Mucho más tarde, estos cubiertos aparecieron en el norte de Europa.
El primer hombre que usó un tenedor de metal mientras comía probablemente vivió hace miles de años.
Sin embargo, el tenedor que usamos para el almuerzo se inventó recientemente. Algunos científicos respetados creen que ha aparecido el tenedor simultáneamente con la flecha y se utilizó inicialmente como un palillo de dientes.
Según una de las versiones propuestas la historia de la creación del tenedor comienza en el Medio Oriente. Esto fue en el siglo IX. Al comer fruta, por supuesto, era necesario rellenar los trozos con algo para que la gente no se ensuciara las manos con el zumo de fruta dulce.
En 1608, un inglés llamado Thomas Coriat cruzó Italia. Durante su viaje, llevó un diario en el que anotó todo lo que le parecía un hábito.
El viajero describió el esplendor de los palacios venecianos construidos en medio del agua y la belleza de los templos de mármol de la antigua Roma y la majestuosidad del Vesubio. Pero un objeto golpea a Coryatus más que al Vesubio y los magníficos edificios.
En el diario escribe:
Cuando los italianos comen carne, usan pequeños tenedores hechos de acero o hierro, y a veces de plata. Piensan que no es bueno comer con las manos, porque no todas las manos están limpias.
Pasaron más de cincuenta años antes de que la bifurcación se pusiera de moda en Inglaterra.
Las horquillas de hace 300 años eran una rareza en Europa. Por cierto, en Alemania en el siglo XVIII se acordaron de doblar los dientes de las horquillas.
La Iglesia Católica en todos los sentidos mostró su actitud negativa hacia las horquillas, considerándolas un lujo excesivo.
La aparición de las horquillas en Rusia se remonta a 1606. Una aristócrata polaca llamada Marina Mnishek la llevó al Kremlin para la celebración de una boda, y la vista de esta herramienta conmocionó a la nobleza y al clero.
En una etapa posterior, estos utensilios se sirvieron en la mesa solo para invitados especialmente estimados.
El nuevo tenedor de nombre porque la cubertería tiene sus raíces solo en el siglo XVIII, antes se llamaba tenedor o cuerno.
Las primeras bifurcaciones tenían sólo dos dientes y en el siglo XVIII eran propiedad de gente noble y rica.
Alrededor del siglo XVIII, se utilizaron principalmente tenedores de cuatro puntas.
La gente común comenzó a usar un tenedor de manera más generalizada solo en el siglo XIX.
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