2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los científicos de Harvard han demostrado que comer un plato de quinua al día puede protegernos de enfermedades mortales como el cáncer, problemas cardíacos y enfermedades respiratorias.
Además, el estudio dice que podemos confiar no solo en la quinua para la salud, sino también en la avena. Los resultados mostraron que el consumo de estos productos redujo el riesgo de enfermedades peligrosas en un 17%.
Los alimentos son buenos porque son ricos en fibra, minerales y antioxidantes.
El estudio incluyó a poco más de 367.000 personas de ocho estados de EE. UU. Su dieta ha sido monitoreada durante casi 14 años hasta que se establecieron los beneficios de la quinua.
El estudio también tuvo en cuenta otros factores como el tabaquismo y la actividad física de los participantes del estudio.
Según los resultados finales, necesitamos comer solo 34 gramos de quinua al día para reducir en un 17% el riesgo de muerte prematura por tumor o enfermedad cardíaca.
El consumo de avena tiene los mismos efectos beneficiosos para la salud. La misma cantidad de avena reduce el riesgo de enfermedades mortales.
El experto líder en el estudio, el Dr. Lu Qi, dice que el estudio confirma los efectos positivos de la fibra en el cuerpo. Además de satisfacer el hambre, protegen contra las enfermedades cardíacas y el cáncer, escribe The Telegraph.
Las personas que consumen cereales integrales con regularidad reducen el riesgo de enfermedades respiratorias en un 11% y la probabilidad de desarrollar diabetes es un 48% menor.
Los cereales han sido durante mucho tiempo una fuente probada de vida debido a las vitaminas, la fibra y los minerales que contienen, y la quinua no es una excepción. No contiene gluten, lo que lo convierte en un alimento ideal en la carta de niños y adolescentes.
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