2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como adultos y padres bien informados, sabemos lo importante que es el hierro no solo para nuestro cuerpo, sino también para nuestros hijos. Sabemos que, por varias razones, es la primavera la que establece su déficit y también sabemos que es difícil explicarles a nuestros hijos que el hierro es vital para su salud.
En las siguientes líneas, nuestro objetivo no será solo mostrarte cuáles los alimentos son más ricos en hierro, pero también cómo ofrecérselos a tus hijos de manera que sean deliciosos y despierten su interés.
Porque resulta que algunos productos que nos encantan y percibimos como un auténtico manjar, no gustan para nada a los peques. En nombre de su salud, a veces tenemos que aplicar trucos y tácticas a los niños en nuestro deseo de alimentarlos de manera saludable.
Estos son los alimentos que contienen más hierro y cómo obtenerlos ofrecer a los niños.
Verduras con hierro
Todas las verduras típicas de primavera como la espinaca, el muelle, la acedera, etc., las ponemos bajo un denominador común porque son una excelente fuente de hierro. Esto también se aplica al brócoli, la coliflor y los espárragos. Lo malo es que la mayoría de los niños no los quieren, y como bien sabemos, "la belleza no se da por la fuerza". Rara vez tendrías éxito incluso si jugaras la película infantil sobre Popeye el marinero, que gana una fuerza y unos músculos increíbles al tragar espinacas.
Sería más efectivo intentar "probar" las verduras en forma de sopa de crema, a la que se le han agregado especias aptas para la edad de los niños, con lo que la sopa de primavera no se ve completamente de color verde. Por ejemplo, pimiento rojo.
También puedes preparar albóndigas de papa a las que le hayas agregado espinaca, muelle u otras verduras que tengas. No olvidemos que incluso hay tortas con espinacas, que se preparan con otras con verduras de hoja verde y que son muy agradables para los peques.
Carnes ricas en hierro
Son los mas ricos en hierro todas las pequeñas cosas, dirigidas por el hígado, pero la mayoría de los pediatras aconsejan que no las consuman los niños pequeños. Solo está permitido si se ofrecen en forma de purés para bebés, preparados de acuerdo con los estándares establecidos.
Sin embargo, nada le impide ofrecerle a su hijo carne de res o cualquier ave, que también son buenas. fuente de hierro. Puede encontrar un problema principalmente con la ternera, porque será más difícil de masticar que los niños, lo que puede resultar molesto para ellos. Pasarlo y ofrecerlo como sopa de crema te salvaría de nuevo.
Frutas con hierro
En cuanto a las frutas, no hay mucho que aconsejarle, porque a los niños les encantan. Las frutas más ricas en hierro son los cítricos, el kiwi, las fresas secas, la sandía, el melón y el mango. Tenga en cuenta que hay muchos niños alérgicos tanto a los cítricos como a las fresas y kiwis.
Pescados y mariscos como fuente de hierro
Proporcionan no solo una gran cantidad planchar, pero también son ricos en ácidos grasos omega-3. El problema con ellos, sin embargo, es similar al de los verdes. Sí, no son de color verde, pero tienen un olor y un sabor específicos y rara vez se encontrará con niños a los que les gusten. Si bien el empanizado no es un método muy recomendado para ofrecer comida para bebés, lo más probable es que sus hijos se "arrepientan" de comerse un trozo de pescado.
Huevos y productos lácteos para obtener más hierro
Las yemas de huevo contienen la mayor cantidad de hierro, pero por razones desconocidas, los niños prefieren comer solo proteínas. Si tenemos que volver a recurrir a trucos, le aconsejamos que triture la yema del huevo ya cocido con un tenedor y lo mezcle con queso. Unte esta mezcla sobre una rebanada de pan integral (cereales también contienen mucho hierro) y así ofrecérselo a su hijo. Y por qué no hervir huevos de codorniz y junto con tomates cherry no ensartarlos en palillos de dientes.
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