2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Solo una cucharadita de helado para el desayuno puede proporcionarnos un impulso inesperado en la actividad cerebral, muestra un nuevo estudio. Según el científico japonés Yoshihiko Koga, lo primero que todo el mundo debería hacer por la mañana es comer tres cucharadas de helado. Luego, para despertar completamente nuestro cerebro y prepararnos para el próximo día de trabajo, necesitamos resolver varias tareas lógicas en la computadora, dice el experto.
El profesor Koga descubrió que cuando las personas desayunaban helado, mostraban un mejor tiempo de reacción y procesaban la información mucho más rápido que quienes optaban por comer otro tipo de comida.
Para demostrar su punto, él y su equipo midieron las ondas cerebrales de dos grupos de diez personas cada uno. Uno desayunó con helado durante una semana y el otro comió avena con yogur. En los primeros voluntarios del sabroso experimento, se informó un aumento de las ondas alfa en el cerebro. Se sabe que estas ondas son las respuestas a la concentración, la relajación y la coordinación mental.
En la segunda parte del experimento, el científico sustituyó el helado por agua fría para comprobar si la temperatura del delicioso postre no era determinante para el despertar extremo del cerebro. Las mediciones repetidas de las ondas cerebrales también mostraron cierto aumento en el rendimiento mental y el estado de alerta, pero fue significativamente más bajo que el causado por el helado.
El profesor Koga, experto en psicofisiología de la Universidad de Tokio, se especializa en la psicología de la interacción entre cuerpo y mente. El foco principal de su investigación durante los últimos treinta años ha sido los efectos de ciertos alimentos y sabores sobre el estrés y el envejecimiento.
En un estudio anterior, el científico japonés demostró con éxito que uno de los mayores recursos naturales que se le da al hombre es el ginkgo biloba. La planta de crecimiento lento, además de ser un poderoso estimulador de las ondas cerebrales, tiene un efecto antiestrés extremadamente fuerte, y el uso frecuente de la hierba ralentiza el proceso de envejecimiento y limpia el cuerpo de toxinas dañinas.
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