2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un interesante estudio encontró que la realización de pruebas de inteligencia en adultos da mejores resultados al acompañamiento de música clásica de WA Mozart. Y a lo largo de los años, cada vez más científicos están tratando de averiguar si ciertos alimentos no afectan la actividad mental de manera positiva.
Resulta que comer más pescados grasos como el salmón, la caballa y otros mejora la actividad mental. Esto se debe a que, de hecho, más de la mitad de la estructura del cerebro está formada por lípidos y más del 65% de ellos son ácidos grasos (ácidos grasos omega que se encuentran en las delicias de pescado).
Estas grasas son vitales para la creación y desarrollo de las células cerebrales, así como para mantener la fluidez (componente líquido) de las membranas celulares. Además, estos alimentos contienen los elementos fósforo y yodo, que también son importantes para el buen funcionamiento del cerebro. Los médicos también recomiendan comer pescado al menos dos veces por semana.
También es útil consumir hígado animal debido al rico contenido de hierro, que interviene en el transporte de oxígeno en el organismo. Se prefieren el hígado de pollo, ternera y ternera. El hígado también es rico en vitamina B1, B6, B9 y B12, que promueven la función cognitiva y mejoran los resultados de las pruebas de inteligencia. La carne roja también es útil debido a los altos niveles de hierro en su composición.
El menú también debe enriquecerse con productos lácteos. Un estudio conjunto de científicos estadounidenses y australianos que involucró a 972 voluntarios evaluados en inteligencia encontró que aquellas personas que comían más lácteos tenían mejores resultados y mejor pensamiento lógico y memoria. Los demás ingredientes de la leche (proteínas, calcio, vitamina D y magnesio) también participan activamente en la actividad cerebral.
También resulta que los cereales integrales también son útiles en este sentido. Tomarlos reduce las posibilidades de desarrollar enfermedades del SNC (sistema nervioso central).
Y si queremos ser más inteligentes, pero somos vegetarianos, necesitamos comer más huevos y, más específicamente, yema. Es extremadamente rico en hierro. Los huevos también contienen fosfolípidos y lecitina, importantes para la construcción de la pared celular del cerebro. También ricos en aminoácidos, son esenciales para la producción de neurotransmisores (sustancia química de señalización del sistema nervioso).
Una muy buena ayuda es la espinaca, que se puede reemplazar fácilmente con berros, brócoli, lechuga iceberg. Todas las verduras son muy ricas en vitamina C, que es importante para los procesos mentales según varios estudios. Los expertos aconsejan comer verduras todos los días para lograr un mejor tono mental.
También se recomienda tomar legumbres, debido a que contienen azúcares complejos y tienen un índice glucémico bajo. Esto es importante porque los niveles de azúcar en sangre son importantes para el cuerpo; dependen de las habilidades intelectuales del individuo y de la capacidad de recordar.
Para estimular nuestro cerebro, también podemos confiar en los frutos rojos. La investigación muestra que comer arándanos tiene muchos beneficios cognitivos debido al rico conjunto de antioxidantes que contienen.
Resulta que no solo los frutos rojos tienen la capacidad de hacernos más inteligentes. Los plátanos tampoco deben perderse por su rico contenido de magnesio, que participa activamente en la transmisión de los impulsos nerviosos. Además, contienen vitamina B6, que favorece la absorción de magnesio, así como en el metabolismo (descomposición) de los aminoácidos y el funcionamiento del sistema nervioso.
Los aguacates, por otro lado, son tan beneficiosos como los arándanos. Tiene la capacidad de reducir la presión arterial, lo que de otro modo afecta la actividad mental. Y los frutos secos y las semillas son una buena fuente de vitamina E, que, si no existe, puede afectar la cognición, especialmente a una edad temprana.
Y por mucho que no lo creamos, el café y el té también participan activamente en la mejora y la estimulación del pensamiento. Los estudios demuestran que estas bebidas calientes mejoran la actividad mental y también previenen el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
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