2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las autoridades de Verona han decidido acabar con los kebabs, gyros y todas las demás especialidades fritas, comida rápida y comida étnica que amenazan con apoderarse del centro histórico de la ciudad.
Los funcionarios de la ciudad de Romeo y Julieta aprobaron una decisión que impone restricciones al número de restaurantes que ofrecen comida étnicamente atípica.
La restricción se aplicará a la zona del centro histórico de Verona, que también es la más visitada por los turistas.
En los últimos años, la ciudad, que es uno de los destinos históricos y culturales más visitados de Italia, ha experimentado un auge en la comida rápida.
Ofrecen a los turistas, gyros griegos, kebabs y otros alaminutes fritos, que no son típicos de la cocina italiana.
En un esfuerzo por preservar su patrimonio cultural, histórico y culinario, las autoridades de Verona han prohibido la apertura de nuevos restaurantes en la parte histórica de la ciudad si ofrecen alimentos fritos o especialidades étnicas.
Según algunos comerciantes, la controvertida decisión goza de una gran aprobación por parte de la población local.
Los lugareños creen que los huéspedes de Verona tendrán la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina italiana y probar las especialidades locales.
Entre los platos locales más famosos se encuentran los guisados con polenta de queso crema y ragú de pato cocido a fuego lento, que se sirven con la obligatoria copa de cerveza y vino tinto.
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