2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Guliya también se llama manzana de tierra, alcachofa de Jerusalén o alcachofa de Jerusalén. Ella es una representante de la familia Compositae, entre cuyos muchos representantes comunes también se encuentran el girasol, la margarita, la manzanilla, la milenrama, el edelweiss y otras especies vegetales conocidas en Bulgaria.
Un plato de esta verdura contiene solo 109 calorías. También es rico en fibra, inulina, tiamina, fósforo, potasio y hierro. También es de gran utilidad por su bajo contenido en grasas saturadas, colesterol y sodio, así como por su bajo índice glucémico.
El gulash se puede comer crudo, hervido o al horno. Y las recetas que se ofrecen con él son muchísimas y disfrutan de su variedad y sabor maravilloso. Éstos son algunos de ellos:
Ensalada con gulash
Productos necesarios: 4 piezas de gulash, 1 zanahoria, 1 manzana pequeña, ½ manojo de eneldo, 2 cucharadas de pipas de girasol, medio limón.
Método de preparación: Las raíces del gulash se lavan bien, luego se pelan y se cortan. Las zanahorias se lavan y limpian, luego se rallan. Pelar una manzana y rallarla o cortarla en cubos pequeños al gusto. Los productos se mezclan y se vierten con jugo de limón exprimido.
Remueve bien para que el jugo de limón llegue a todas partes. No permite que se oscurezcan la manzana rallada, la zanahoria y el gulash. Sazone la ensalada con una cucharadita de sal, agregue aceite de oliva o aceite vegetal y revuelva. Antes de servir, espolvorear la ensalada con eneldo finamente picado y semillas de girasol.
Croquetas de verduras
Productos necesarios: 150 g de gulash, 400 g de leche, 70 g de sémola, 2 huevos, 40 g de pan rallado, 1 cucharadita de azúcar, 40 g de mantequilla, 150 g de zanahorias, 200 g de repollo, 200 g de calabacín, sal, Aceite para freír.
Método de preparación: Se rallan zanahorias peladas y gulash. Vierta leche caliente encima, agregando gradualmente sal, mantequilla y azúcar. El resultado se cuece bajo una tapa. Agregue el repollo picado, el calabacín pelado y en rodajas y cocine a fuego lento nuevamente hasta que esté suave.
Cuando esto sucede, se agrega sémola con agitación constante. Hervir durante 8-10 minutos, luego retirar la mezcla del fuego. Agrega las yemas, mezcla bien y deja enfriar. A partir del resultado, formar las croquetas, mojarlas ligeramente en las claras batidas, enrollarlas en pan rallado y freírlas bien por ambos lados.
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¿Qué Es El Sorgo Y Qué Cocinar Con él?
Sorgo es un grano rico en proteínas con una textura similar al mijo. En los Estados Unidos, los agricultores utilizan sorgo para la alimentación del ganado. En África y Asia, la gente lo usa en platos como la avena y el pan. El sorgo es una buena alternativa a los alimentos para las personas sensibles al gluten, una proteína que se encuentra en alimentos como el trigo, el centeno y la cebada, ya que no contiene gluten y puede servir como sustituto del trigo.
Dile Adiós A Los Kilos De Más Con El Jugo Milagroso De Gulash
La manzana molida, más conocida como gulia, es una de las hortalizas más subestimadas en nuestro país. Sin embargo, los tubérculos pequeños y aparentemente poco atractivos que aparecen en el mercado de vez en cuando son un alimento universal para adelgazar.
¿Qué Plato Con Qué Grasa Cocinar?
Muy a menudo, se utilizan varios tipos de grasa para cocinar varios platos, a saber, mantequilla, aceite y manteca de cerdo. Manteca La mantequilla de vaca se utiliza en la preparación de aves, cordero, champiñones, verduras guisadas, para freír huevos y tortillas;
Beneficios Para La Salud Del Gulash
La gulia, también conocida como manzana molida o alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus), proviene del este de América del Norte y pertenece a la familia del girasol. Es una raíz muy sana, cultivada precisamente por su estructura nutritiva y carnosa.
Recetas Deliciosas Y Saludables Con Gulash
La gulia también se conoce como la manzana de la tierra. Este tubérculo disfruta de un sabor colorido y muchos beneficios para la salud. Contiene oligoelementos importantes para los seres humanos como hierro, fibra, magnesio, zinc y otros, así como vitaminas B y C.
