2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En casi todos los hogares búlgaros, se venera la carne y los productos cárnicos. Al mismo tiempo, la mayoría de las estadísticas muestran que la cantidad de espacio debe ser muy limitada y se deben comer más frutas y verduras frescas. Y realmente lo es. La razón principal es que la carne contiene mucha grasa y es uno de los alimentos que el cuerpo no procesa rápidamente.
Esto no significa rechazar la carne en absoluto, sino más bien hacer un seguimiento de la cantidad de carne que consume y elegir qué carne compra. La mayoría de los nutricionistas creen que es importante seguir el método de la llamada pirámide alimenticia.
De acuerdo con sus reglas, lo más importante para un estilo de vida saludable es beber mucha agua, concentrarse en los alimentos con carbohidratos ricos en fibra y limitar el consumo de proteínas / alimentos proteicos como la carne.
A continuación, se ofrecen algunos consejos sobre qué reglas seguir con respecto al consumo de carne y productos cárnicos y cómo elegirlos:
- Elija carnes bajas en grasas. Se trata de carne de pollo, pavo, pollo y conejo. Si aún se cansa de la carne de res, cordero o cerdo, elija uno que no contenga tanta grasa;
- Las salchichas y los productos cárnicos contienen mucha sal, conservantes y otros ingredientes desconocidos, por lo que es bueno evitarlos;
- Retire siempre la piel de la carne, así como las pieles, venas y todas las grasas visibles de la carne de vacuno, cerdo, vacuno y cordero;
- Tenga en cuenta que la carne se puede condimentar con una variedad de especias vegetales. Con la excepción de las especias preparadas como vegeta y picante, que no se consideran útiles, puede enfatizar todas las especias frescas, porque facilitan la digestión de la carne no tan fácilmente digerible;
- Las aves de corral blancas y el pescado magro son los mejores para los niños pequeños. Los adultos también deben destacar la carne blanca de pequeños animales y pescados;
- Independientemente de la carne que elijas, cómela siempre en pequeñas cantidades y adornada con verduras;
- Evite las carnes ahumadas, a menos que las haya cocinado solo en casa;
- Incluya proteínas en cada comida, pero alternelas con proteínas de la leche y huevos. Por ejemplo, para el desayuno puede hacer una rebanada de pan negro o integral y agregarle filete de pollo. En el almuerzo puede comer algo magro en combinación con leche o huevos, y en la cena: carne magra, pollo o pescado.
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