2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hemos seleccionado tres recetas con gorgonzola: ensalada, deliciosas bruschettas y un postre delicioso y relativamente rápido. Primero presentamos la receta de la ensalada. Está preparado con tomates, si lo desea, puede comprar tomates cherry; en ambos casos, la ensalada se vuelve deliciosa. Aquí está la receta:
Ensalada de gorgonzola e higos
Productos necesarios: lechuga, 2 higos, 4 tomates, 130 g de gorgonzola, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, sal
Método de preparación: Primero, lave bien la ensalada, déjela escurrir y córtela (si lo desea, píquela) en un bol adecuado. Debes cortar los tomates en cuartos y agregarlos a la ensalada. Los higos que vas a poner deben estar maduros para que estén lo suficientemente dulces.
Córtelos en trozos más pequeños y viértalos en el bol. Por último, cortar el queso en cubos, ponerlo en un bol y condimentar la ensalada con sal, aceite de oliva y muy poco vinagre de manzana. Al mezclar, tenga cuidado de preservar la integridad de los productos.
La siguiente receta con gorgonzola es de postre: es muy fácil y al mismo tiempo lo suficientemente sofisticada como para servirla a invitados importantes. Se trata de tortitas con cacao, que envolveremos con relleno de queso.
Para preparar sus panqueques, debe mezclar en un tazón adecuado aproximadamente 120 g de harina, 1-2 cucharadas. cacao. En otro tazón, bata dos huevos, 1 cucharada. azúcar, unos 300 ml de leche fresca y 1-2 cucharadas. mantequilla derretida.
También debe agregar la harina y el cacao, revuelva y cuando la mezcla esté uniforme, puede comenzar a freír los panqueques.
Cuando estén listos, úntelos con la siguiente mezcla, que ha preparado con anticipación: queso crema, gorgonzola y 1 cucharada. cariño. Triture el queso con un tenedor, agregue la miel y luego extienda el panqueque.
Enrolle y espolvoree con azúcar en polvo encima. Si lo desea, puede agregar nueces finamente trituradas al relleno.
Nuestra última oferta es para bruschettas con gorgoznola y jamón. Para prepararlos necesitarás pan (tal vez baguette), aceite de oliva, ajo, jamón, gorgonzola, un poco de tomillo, pimienta negra. Primero cortar las rodajas y untarlas con aceite de oliva.
Ponlas a hornear en el horno, luego sácalas, úntalas con un diente de ajo, espolvorea con un poco de pimienta negra y acomoda un trozo de jamón y gorgonzola encima. Opcionalmente, espolvorear con un poco de tomillo y volver a hornear en el horno.
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