Guarniciones Adecuadas Para Pescado

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Video: GUARNICIONES, CUATRO RECETAS FÁCILES PARA CUALQUIER PLATO 2024, Noviembre
Guarniciones Adecuadas Para Pescado
Guarniciones Adecuadas Para Pescado
Anonim

El pescado es muy útil para el organismo y los expertos recomiendan comerlo todas las semanas. Lo bueno de este producto es que hay diferentes formas de preparación que no harán banal su uso semanal: puedes hacer al horno, frito, sopa, a la plancha.

El problema no viene principalmente de cómo preparar el pescado, sino de cómo combinarlo: para que la cena sea excelente, debe haber alguna guarnición para el pescado frito o al horno.

Las únicas opciones que "nacen" en la cabeza de todos son siempre las relacionadas con la papa. Puedes hacer una ensalada o papas fritas, pero si quieres que sea algo diferente, veamos algunas sugerencias.

Pescado con salsa
Pescado con salsa

Una gran idea para el pescado asado o frito es una salsa blanca, que, sin embargo, es bastante pesada y rica en calorías, por lo que puede que no guste a todo el mundo. Está elaborado con mayonesa, yogur, eneldo, ajo, sal. Agregue cantidades iguales de mayonesa y yogur, las especias están al gusto. La salsa es muy adecuada para pescados a la plancha o al horno.

Otra salsa adecuada es con jugo de tomate o tomates, un poco de albahaca, un poco de ajo, cebolla y sal. Pica finamente la cebolla y sofríe, luego agrega el ajo y el tomate rallado o jugo de tomate. Deje espesar y agregue las especias, si lo desea puede agregar un poco de pimienta negra.

Brócoli y patatas con pescado
Brócoli y patatas con pescado

Decorar con verduras también es una muy buena oferta y, a diferencia de las otras dos, es mucho más ligero para el estómago. Puede utilizar todo tipo de verduras: guisantes, maíz, zanahorias, champiñones, cebollas. Todos deben estar guisados, y si tienes el aparato necesario, también puedes cocinarlos al vapor. Después de servir, agregue unas gotas de jugo de limón.

Y cuando se trata de cocinar al vapor, una excelente opción para un acompañamiento de pescado son la coliflor y las zanahorias preparadas de esta manera. Es importante que estén saladas y tengan un poco de jugo de limón para que no se vuelvan insípidas. Y si quieres cambiar un poco la ensalada de papas, agrega una cucharada de mayonesa y un poco de maíz.

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