2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con motivo de la festividad cristiana del Día de San Nicolás, los laicos que visitaron el complejo del monasterio de San Juan el Precursor en Kardzhali recibieron una gran porción de pescado.
En la liturgia festiva se distribuyeron un total de 160 kilogramos de pescado, entre ellos la tradicional carpa, carpa plateada, pescado blanco y caballa.
Cada porción pesaba 1 kilogramo para que cada uno de los creyentes pudiera llevarse el pescado a casa.
Para la festividad, el padre Marin de la iglesia de Rezbartsi y el padre Karamfil de la iglesia de Momchilovgrad celebraron una liturgia con la que bendijeron el pescado distribuido.
Antes de que las porciones fueran entregadas a la gente, cada uno de ellos estaba iluminado.
Es una tradición distribuir pescado el día de San Nicolás en St. John the Forerunner en el barrio "Veselchane", y este año es el tercero.
Los 2 años anteriores, el pescado se compró con fondos personales del sacerdote en el templo, el padre Nikolai, y este año fue recibido por donantes que deseaban permanecer en el anonimato.
El año pasado, el padre Nikolai había comprado 100 kilogramos de pescado, que distribuyó para las vacaciones.
El clérigo dijo que había tomado tal iniciativa, no solo porque es un homónimo de hoy, sino también porque la tradición cristiana así lo dicta.
Para la festividad de hoy, los vendedores ambulantes ofrecieron una amplia variedad de pescado y los precios no fueron muy diferentes a los del año pasado.
El más barato es la serpiente de cascabel: 1,50 BGN el kilogramo, y el pescado más caro es la lubina, que se vende entre 13 BGN y 14,20 BGN el kilogramo.
El precio de la carpa tradicional se sitúa entre 5 y 5,50 levas el kilo.
La carpa plateada alcanza los 3 levs por kilogramo, el lucio - 7 levs por kilogramo y el bagre - 10 levs por kilogramo.
En la calle, para comodidad de los anfitriones, los comerciantes también ofrecen pescado limpio, listo para cocinar.
Por esa trucha, los anfitriones, que no quieren procesarla ellos mismos, pagan 9,50 BGN cada uno.
La Dirección Regional de Seguridad Alimentaria y la Agencia Ejecutiva de Pesca y Acuicultura están inspeccionando masivamente los sitios que ofrecen pescado.
En caso de infracción establecida, las multas para los comerciantes oscilarán entre 100 y 500 BGN.
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No es necesario que le demos otra conferencia sobre las propiedades útiles del pescado. Y los niños ya están convencidos de que el pescado es un alimento delicioso y saludable porque es rico en aminoácidos esenciales, como la metionina y la cistina, que no son sintetizados por el cuerpo humano.
La BFSA Incautó Solo 22 Kilogramos De Pescado El Día De San Nicolás
Casi 22 kilogramos refrigerados pescado tenía como objetivo la destrucción después de las inspecciones de San Nicolás de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria. En los días previos a las vacaciones, la Agencia realizó 1.067 inspecciones.
Pagamos El Precio De La Carpa Del Año Pasado Por El Día De San Nicolás
La carpa se venderá a los precios anteriores para el Día de San Nicolás y los rumores sobre un doble salto del pez antes de la festividad son especulaciones, dicen los pescadores de la región de Blagoevgrad. Según los comerciantes, el consumo se ha reducido lo suficiente y el aumento de los precios reducirá seriamente las ventas.
¡Aquí Se Explica Cómo Reconocer El Pescado Fresco Para La Mesa De San Nicolás
Ya sea carpa u otro tipo de pescado, la mayoría de los búlgaros seguirán la tradición de Día de San Nicolás preparará un plato de pescado. Sin embargo, es alrededor de las vacaciones cuando aparecen muchos comerciantes injustos, por lo que debe tener cuidado con el pescado que se ofrece.
Los Precios Del Pescado Subieron Antes Del Día De San Nicolás
Justo una semana antes de la gran fiesta cristiana Día de San Nicolás los precios del pescado se dispararon, con el mayor aumento en los mirlos. Los precios de algunos pescados del Mar Negro este año son hasta tres veces más altos que los precios del año pasado debido a las bajas capturas.
