2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Comprar un congelador adecuado es muy importante desde el punto de vista del invierno. Cada vez más personas prefieren congelar verduras en el congelador como una especie de alimento de invierno.
Por eso es importante tener en cuenta algunas cosas al elegirlo. Lo primero que debe tener en cuenta es el volumen, que debe estar de acuerdo con sus necesidades.
En segundo lugar, debe asegurarse de que el congelador que compra sea energéticamente eficiente para no acumular facturas de electricidad innecesariamente elevadas.
Esto se puede hacer prestando atención a la etiqueta que indica el consumo de electricidad y otros recursos que se colocan en cada aparato.
Los electrodomésticos de clase A son los más eficientes y los de clase G son los menos eficientes. Los congeladores modernos utilizan menos del 25% de la energía consumida por los producidos hace 15 años.
El CFC, también llamado clorofluorocarbono, es un gas que anteriormente se usaba ampliamente como refrigerante. Sin embargo, ya no se usa debido al daño que causa a la capa de ozono. Sin embargo, ahora se están utilizando otros refrigerantes que no dañan la capa de ozono, pero desafortunadamente contribuyen al efecto invernadero.
Cada vez más fabricantes están comenzando a utilizar gases naturales como el isobutano (R600A) para refrigerantes. Son preferibles desde el punto de vista medioambiental, ya que no tienen un efecto perjudicial sobre la capa de ozono y el calentamiento global.
La mayoría de los congeladores mantienen una temperatura de -18 ° C y tienen la capacidad de congelarse rápidamente a -26 ° C. La congelación rápida permite que los alimentos frescos retengan la máxima cantidad de sus nutrientes.
Es recomendable mantener el aparato a una temperatura constante, porque cada grado por debajo de 18 aumenta el costo de la electricidad en un 5%.
Si ha decidido congelar la fruta en el congelador, asegúrese de que esté bien madura, pero no demasiado madura. Las frutas congeladas se pueden consumir en su forma natural, después de descongelarlas, en forma de compota, gelatina, mermelada, jugo o como relleno y decoración para pasteles.
Dependiendo de para qué se utilizarán más adelante, las frutas se congelan en almíbar de azúcar o sin azúcar. Es deseable colocar las fresas y las frambuesas para la decoración del pastel en un plato y congelarlas con anticipación durante 1-2 horas, después de lo cual se empaquetan. De esta forma conservan su forma.
Empaca la fruta en bolsas de plástico. Los recipientes de plástico son los mejores para la fruta en almíbar.
Apto para congelar todas las verduras que se consuman hervidas, horneadas o fritas. Inapropiado
para congelar son pepinos, lechugas, rábanos y cebollas. Las verduras inmaduras o demasiado maduras tampoco son adecuadas.
La preparación requiere que los limpie, lave, corte en trozos y blanquee las verduras. El escaldado es muy importante, ya que conserva el color, el sabor y las vitaminas de los productos.
Para el envasado se utilizan bolsas de polietileno. Forma los productos en paquetes rectangulares planos para ahorrar espacio. Para algunas verduras como las espinacas, los puerros finamente picados y otras, los envases de plástico también son adecuados. Las porciones no deben exceder 1 kg.
Recomendado:
Congelar Carne Y Salchichas En El Congelador
Todo tipo de carnes y embutidos son aptos para congelar. Las formas no difieren mucho. El requisito unificador es que no sean muy grasos, y si está recién sacrificada, la carne debe colgarse en un lugar fresco durante unos días. Cuando se prepare para congelar, retire los huesos con anticipación.
Congelar Productos En El Congelador
Cuando su congelador está lleno de productos, sabe que está preparado tanto para invitados inesperados como para una deliciosa cena cuando se olvidó de comprar productos frescos. Una de las principales reglas para aumentar la vida útil de los alimentos en el congelador es el empaque adecuado.
Alimentos Que No Se Pueden Congelar En El Congelador
Congelar productos en el congelador nos permite almacenar y utilizar algunos alimentos a lo largo del tiempo, no en este momento. Pero también hay alimentos que no se pueden congelar en el congelador porque su sabor cambia. Además, hay alimentos que pueden volverse perjudiciales para la salud después de permanecer en el congelador.
¡Elija Con Cuidado Los Paquetes Para Congelar En El Congelador
Congelar productos en el congelador hace que nuestras vidas sean mucho más fáciles y, al mismo tiempo, nos ayuda a mantener más productos en forma durante un período de tiempo más largo. Te dirás a ti mismo: es tan fácil, tenemos muchos pimientos en el jardín, no los comemos frescos, abrimos la puerta del congelador y los metemos dentro.
Cómo Congelar Verduras
Las verduras correctamente congeladas se almacenan durante mucho tiempo en el congelador y durante la cocción tienen un sabor excelente y sus sustancias útiles se utilizan de manera óptima. La mayoría de las verduras se congelan después de blanquearlas.
