2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay muchas formas de conservar las cerezas. Si usas alguno de ellos, estas deliciosas y saludables frutas te deleitarán incluso en los meses fríos.
Lo mas facil de hacer compota de cereza - Esta es una forma tradicional de enlatado. Pero puedes hacer una compota un poco más inusual.
Productos necesarios: 3 litros de agua, 4 ramas de canela, media cucharadita de semillas de anís, 250 gramos de azúcar, 500 gramos de cerezas.
Método de preparación: Hervir el agua con el azúcar y añadir el anís y la canela. Deje hervir durante tres minutos y retire la sartén del fuego. Prepara las cerezas con anticipación, seleccionando solo las frutas sanas, lavando y quitando los tallos.
Las cerezas se ponen en tarros junto con las ramas de canela del almíbar. Vierta sobre el almíbar caliente, cierre con las tapas y deje enfriar a temperatura ambiente. La compota preparada de esta manera se almacena en un lugar oscuro y fresco.
Cerezas al ron Son un grato y sabroso recuerdo de días cálidos. Se pueden preparar de una vez o añadiendo una cantidad adicional de cerezas a su maduración, porque también existen variedades tardías de cerezas. Coloque la fruta en una capa en un frasco ancho y cúbrala con azúcar.
Luego vierta ron. Ponga una nueva capa de fruta y cubra con azúcar, luego vierta ron. La proporción es de 250 gramos de cerezas por capa, que se cubren con 200 gramos de azúcar y se vierten con 100 mililitros de ron. Cuando el frasco esté lleno, agregue ron por encima.
mermelada de cereza También es una forma tradicional de enlatar estas deliciosas frutas.
Productos necesarios: por 1 kg de fruta - 1 kg y 200 gramos de azúcar, 2 gramos de ácido cítrico, 280 mililitros de agua, 1 vainilla.
Método de preparación: Las frutas sanas se seleccionan, se lavan y se limpian de tallos y huesos. En un recipiente hondo, hierve el agua, la vainilla y el azúcar. Cuando el azúcar se disuelva, agregue la fruta. Hervir durante unas 2 horas.
Cuando el almíbar espese, agregue el ácido cítrico. La mermelada se vierte en frascos calentados, que se ponen boca abajo y se dejan enfriar.
Puedes congelar las cerezas en el congelador. Primero debe colocarlos en una bandeja y congelarlos ligeramente; esto se hace para que no se peguen entre sí.
Se recomienda congelar la fruta deshuesada. Una vez ligeramente congelados, se distribuyen en sobres y se colocan en el congelador.
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