2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Dieta hipoalergénica es una reducción eficaz de la carga alérgica en el cuerpo. En pocas palabras, el cuerpo "rechaza" ciertas sustancias que se encuentran en los alimentos, las drogas, el pelo de los animales e incluso el polvo que se acumula en el hogar.
Su esencia consiste en la completa exclusión de productos altamente alergénicos. La dieta se selecciona individualmente, ya que las causas de la enfermedad son muy diversas. Casi todos La dieta hipoalergénica incluye reduciendo la cantidad de sal. No puede consumir más de 7 g por día con esta dieta.
Primero, debe excluir todos los productos que son inherentes alérgenos fuertes, luego observe a qué reacciona el niño y qué no con los productos comunes. Limítese, intente comenzar con papilla con trigo sarraceno, carne de res hervida. Cocine la sopa de carne solo en agua. La dieta hipoalergénica excluye cítricos, lácteos, frutos brillantes.
Cuándo no se permiten dietas hipoalergénicas los siguientes ingredientes: huevos, alcohol, pollo, leche de vaca, pescado, crustáceos, cítricos, fresas, fresas, piñas, granada, café, nueces, miel, champiñones, mostaza, tomates, apio, trigo, centeno.
Los huevos son los más insidiosos porque forman parte de muchos platos. Se agregan en la elaboración de productos de panadería, pasta y en la cocina.
Sin embargo, parte de la dieta debe consistir en productos de origen animal.
Dieta hipoalergénica debe ser desarrollado por un médico, combinando las recomendaciones dietéticas con el tratamiento adecuado de las alergias. De lo contrario, existe el riesgo de una deficiencia de suficientes nutrientes de los alimentos que consume.
Después de comer, debe controlar la respuesta del cuerpo. Si todo va bien, sigue agregando más y más ingredientes nuevos.
Tortas rápidas de trigo sarraceno
harina de trigo sarraceno - 100 g
Foto: VILI-Violeta Mateva
sal - 1/4 cucharadita.
agua - 8 cucharadas
aceite de sésamo - 2-3 cucharadas.
Mezclar harina de trigo sarraceno con sal y agua. Dejar actuar durante 10 minutos. Engrasar con aceite y calentar una sartén con fondo grueso, agregar aceite de sésamo. Amasar la masa nuevamente y agregar 2-3 cucharadas. masa para una sartén caliente y formar una hogaza ovalada. Freír hasta que estén doradas por un lado, luego voltear y freír por el otro lado.
Ensalada de zanahorias y manzanas
Zanahorias 150 g
manzanas - 100 g
aceite de girasol - 1 cda.
azúcar al gusto
sal - un poco
Rallar las zanahorias en un rallador fino, rallar las manzanas en un rallador grueso, agregar mantequilla y azúcar. Revolver.
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