2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo lo ingenioso es sencillo y una de las pruebas de ello es el pastel. Consiste en una base de masa, que se rellena con diferentes tipos de relleno. El pastel puede estar abierto o cerrado.
Para el pastel de manzana necesitas un cuarto de cucharadita de sal, dos tazas y media de harina, dos cucharadas de azúcar, media taza de mantequilla y dos cucharadas de aceite, ocho cucharadas de agua.
Para el relleno necesitas una tercera taza de té, un cuarto de harina, media cucharadita de nuez moscada, media cucharadita de canela, una pizca de sal, dos cucharadas de margarina o mantequilla y ocho manzanas.
Mezclar la harina, el azúcar y la sal, agregar la mantequilla enfriada y cortar todo con un cuchillo. Agrega agua fría y amasa la masa. Divídalo en dos y enrolle cada pieza en una corteza en forma de círculo.
Deje enfriar durante dos horas. Para el relleno, mezcla el azúcar, la harina, la nuez moscada, la canela y la sal. Agregue las manzanas en rodajas peladas y mezcle con la mantequilla.
Extienda el relleno terminado sobre la masa y cubra con la segunda ronda. Con un tenedor, pellizque los bordes del pastel. Haz dos pequeñas incisiones en el medio.
Precaliente el horno a doscientos grados y hornee el pastel durante cuarenta minutos hasta que esté dorado.
Para la tarta de limón necesitas una barra, tres yemas de huevo, cuatrocientos mililitros de leche condensada azucarada, media cucharadita de jugo de limón, nata montada y rodajas de limón para decorar.
Batir los huevos con la leche condensada, el jugo de limón y verter la mezcla sobre la sartén preparada. Hornee en un horno precalentado a ciento ochenta grados hasta que estén doradas. Antes de servir, enfriar y decorar con nata montada y rodajas de limón.
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