2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina serbia se encuentra entre las más inolvidables que puedes probar. Se cubre con carne, especias y verduras frescas. Las recetas son variadas y extremadamente fáciles de preparar.
La tradición culinaria serbia se formó sobre la base de especialidades griegas, turcas, búlgaras, austriacas y húngaras. No conserva especias ni ingredientes.
En Serbia se suelen utilizar recetas antiguas, que con una buena imaginación culinaria pueden convertirse en una nueva dimensión de placer. En el pasado, comían allí solo dos veces al día: almuerzo y cena. El desayuno se introdujo en el siglo XIX.
Según los serbios, su país es el antepasado de varios alimentos, como gelatina, frijoles, salchichas, brandy, crema, jamón, carne ahumada, mermelada y más.
Un alimento básico que se encuentra a menudo en la mesa es casi obligatorio en combinación con carne y verduras. Son típicos la cazuela, frijoles, pan de maíz, albóndigas con hígado de pollo o de ganso, ensalada, chucrut y otros.
La cocina nacional de Serbia se caracteriza por una variedad y un sabor excepcionales. Las sopas que se preparan son tradicionalmente espesas y ligeramente acidificadas, llamadas sopas. Se preparan a partir de legumbres, yogur, tomates o pescado y verduras.
Cuando hablamos de Serbia, la primera palabra que nos viene a la mente es hamburguesa. Todo tipo de platos de cerdo y pescado de agua dulce, cazuela, sarma, kebabs, julbasti y otros están muy extendidos en el país.
La hamburguesa es un plato tradicional serbio. Se prepara con carne picada a la parrilla. En Serbia, la más popular es la hamburguesa Leskovac, que forma parte de la parrilla tradicional Leskovac.
Esta es una forma típica serbia de preparar platos a la parrilla con carne picada, con un sabor ligeramente picante. Se origina en la región de Pomoravie y, en particular, en la ciudad de Leskovac.
En el pasado, la carne para la parrilla Leskovac se cortaba a mano. Hoy en día, muchos cocineros tradicionales prefieren esta forma de procesar la carne. Esto hace que los platos sean más jugosos y más difíciles de quemar.
Otra especialidad en Serbia es la nata. Se prepara batiendo la leche. Se agrega en la preparación de muchos platos, así como solo.
Como nuestra tradición culinaria, la mermelada de frutas se elabora en Serbia. Los platos de pasta son strudels o tortas.
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