2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Más de 3.000 aditivos alimentarios: conservantes, sabores, colores y más, se agregan a los alimentos que consumimos. Esta es la razón principal por la que los expertos recomiendan evitar los alimentos procesados. Si bien los nutricionistas bien intencionados le enseñarán la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, una forma mucho más saludable es comer cosas que no necesitan etiquetas.
Aunque puede comer algunos alimentos procesados, hay literalmente docenas de suplementos que no debe permitir en su menú. Aquí están los siete más aterradores de ellos:
Edulcorantes artificiales
Los experimentos han descubierto que el sabor dulce, independientemente del contenido calórico, mejora el apetito. Se ha demostrado que los edulcorantes provocan un rápido aumento de peso. Además, provocan una serie de problemas de salud.
El aspartamo también se puede considerar una neurotoxina de sabor dulce. Los aminoácidos que contiene literalmente atacan sus células, incluso cruzan la barrera hematoencefálica para atacar las células cerebrales, creando una hiperestimulación celular tóxica llamada excitotoxicidad. También provoca inflamación de los intestinos.
Grasas trans sintéticas
Las grasas trans sintéticas son comunes en los alimentos que contienen aceite vegetal parcialmente hidrogenado: galletas, papas fritas, la mayoría de las pastas kupeshki y todo tipo de alimentos fritos. Causan inflamación, que es un sello distintivo de la mayoría de las enfermedades crónicas y graves.
Las grasas trans sintéticas también evitan que las enzimas del cuerpo combatan el cáncer. Causan enfermedades del corazón, sabotean el sistema inmunológico. También interfieren con los receptores de insulina y previenen la liberación de enzimas necesarias para producir hormonas sexuales.
Fragancias artificiales
Los sabores artificiales son una adición antinatural incluida en su menú. Pueden ser una combinación de cientos de suplementos. El saborizante artificial de fresa, por ejemplo, puede contener cerca de 50 ingredientes químicos. Un saborizante artificial llamado diacetilo, que a menudo se usa como aceite saborizante en las palomitas de maíz para microondas, afecta directamente al cerebro y puede desencadenar la enfermedad de Alzheimer.
Glutamato monosódico
Este saborizante se asocia más comúnmente con la comida china, pero en realidad se encuentra en innumerables alimentos procesados, que van desde cenas congeladas y aderezos para ensaladas hasta carnes. Sobrecarga las células y conduce a su muerte, causando disfunción cerebral y daño en diversos grados, y potencialmente incluso desencadenando o exacerbando el deterioro cognitivo, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Lou Gehrig.
Colorantes artificiales
Los colores artificiales están asociados con una serie de problemas de salud que van desde el cáncer y la hiperactividad, hasta reacciones de tipo alérgico. El rojo es el tinte más utilizado y acelera la aparición de tumores, además de desencadenar hiperactividad en los niños. Se ha comprobado que el tinte azul utilizado en dulces y bebidas está asociado a la aparición de tumores cerebrales.
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