2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Manteniendo dieta baja en sodio es necesario cuando es necesario normalizar la presión arterial, problemas renales, hinchazón y otras condiciones de salud.
El mineral sodio está presente en todo tipo de alimentos en su estado natural. Es necesario para mantener la salud. Sin embargo, cantidades excesivas pueden tener efectos nocivos.
La cantidad requerida de mineral es de hasta 2 g por día, pero en la dieta de una persona promedio excede esta dosis unas 20 veces. El exceso causa sed, retención de agua, presión arterial alta y, por lo tanto, enfermedades cardíacas, lo que conduce a una muerte prematura.
Control de la ingesta de sodio requiere disciplina y responsabilidad por la salud personal. El primer paso es inspeccionar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos y controlar la cantidad de sal que se anota. Productos sin sal añadida o bajos en sodio se recomiendan para su compra.
El consumo de comida casera es una condición importante que apoyará en gran medida el proceso de control de la ingesta de sal, porque todo se puede cocinar sin ningún tipo de salazón. Después de acostumbrarse, puede sentir el verdadero sabor de la comida.
La inclusión en el menú de alimentos ricos en fibra como verduras y frutas frescas, legumbres, cereales integrales, salvado, arroz aportará alimentos sin sal añadida a la mesa.
Los alimentos deben estar aromatizados con jugo de limón, hierbas y especias naturales, vegetales verdes crudos, vinagre, pero no arreglos y especias combinadas listas para usar que contengan demasiada sal. Hay muchas otras especias naturales interesantes como la cúrcuma, la albahaca, el apio, el comino, el orégano, el romero, el ajo, el jengibre y otras. Las especias picantes como el chile y el curry son muy buenos sustitutos de la sal, ya que reducen el deseo del cuerpo de suministrar sal.
El pan también debe hacerse en casa, porque se añaden demasiados aditivos en el pan hecho en fábrica y sodio está en cantidades infladas.
Es necesario controlar la ingesta de agua. Beber mucha agua limpia el organismo, pero hay que tener en cuenta que algunas aguas minerales son ricas en sodio. Debe seleccionarse el agua mineral adecuada.
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