Sutilezas En El Rebozado De Queso Amarillo Y Queso

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Sutilezas En El Rebozado De Queso Amarillo Y Queso
Sutilezas En El Rebozado De Queso Amarillo Y Queso
Anonim

Al empanizar queso amarillo y queso, se deben observar algunas sutilezas para que el empanizado quede crujiente y el queso o queso amarillo permanezca blando y se derrita en la boca.

Para panificar con éxito los quesos derretidos, debe preenfriarlos fuertemente en el congelador, pero no congelarlos. De esta manera, no se esparcirán cuando se calienten durante el empanado.

El pan de queso amarillo es un plato fácil de preparar, muy sabroso y, por tanto, favorito de grandes y pequeños. Pero el secreto está en el empanado. Debe quedar fina, pero al mismo tiempo cerrar herméticamente el queso amarillo para que no se derrame durante la fritura.

El queso amarillo se corta en trozos de no más de un centímetro. El empanado se prepara a partir de pan rallado, harina y huevos batidos. Los trozos de queso amarillo se rocían con agua fría, se enrollan en harina, luego en huevo batido y luego en pan rallado. Dejar reposar dos minutos y volver a sumergir en el huevo y luego en el pan rallado.

Queso empanizado
Queso empanizado

Los trozos de queso amarillo se fríen en una sartén caliente con mucho aceite. Freír por ambos lados hasta que se doren. Fried Camembert es un plato sabroso y fácil. Se sirve con mermelada de arándanos o grosellas negras.

El camembert, que se acaba de sacar del frigorífico, se funde sin cortarlo en trozos, se enrolla en un huevo batido y luego se enrolla en pan rallado. Después de un minuto, sumerja nuevamente en el huevo y luego nuevamente en el pan rallado.

Freír el Camembert durante 20-30 segundos en aceite caliente, presionando ligeramente con un tenedor para freír por encima sin voltear. El queso se sirve caliente, espolvoreado con piñones y una cucharada de mermelada al lado.

Los quesos empanizados con especias picantes son típicos de la cocina india. El más indicado para este fin es el queso, que es más blando. El queso se corta en trozos de un centímetro y medio de grosor y 10 centímetros de largo.

La cúrcuma y la sal se mezclan en partes iguales. Si lo desea, agregue especias picantes al gusto. Enrolle el queso con las especias y fríalo en grasa caliente para formar una costra crujiente.

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