2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El hongo real / Boletus regius / es de la familia Boletaceae (Boletus). Pertenece a las setas no venenosas de Bulgaria y es comestible.
También se le llama hongo de pan, hongo real, hongo real.
La tapa del hongo crece hasta 20 cm de diámetro. Inicialmente es hemisférico, luego convexo a plano-convexo. El color varía de rosa, rosa oscuro a rosa-rojo, seco, suave, no se vuelve azul cuando se lesiona.
Los tubos del sombrero son inicialmente de color amarillo limón, luego se vuelven amarillos y finalmente amarillos con un tono verde oliva. Los cambios son necesarios debido al envejecimiento del hongo. Es importante saber que los tubos no se vuelven azules cuando se exponen al aire para distinguirlos de otros hongos. Los poros son del mismo color y tampoco se vuelven azules cuando se lesionan o se rasgan.
El muñón es cilíndrico a en forma de maza, a veces notablemente agrandado o adelgazado hacia la base. El color es amarillo o amarillo limón. En la base, a veces se encuentran manchas rojas a rojo oscuro, especialmente durante el secado prolongado. A lo largo de toda la longitud o al menos en la mitad superior con una red bien desarrollada. La superficie del muñón tampoco se vuelve azul cuando se lesiona.
Foto: BoletalesCom
La pulpa es de color amarillo limón o amarillo brillante, a veces de color rosa pálido a sucio en la base del muñón. No se vuelve azul cuando se expone al aire. A veces se vuelve un poco rojo cuando se seca. Sin olor y sabor especiales.
El polvo de esporas es de color marrón amarillento y las esporas tienen un tamaño de 10,5 a 16 × 3 a 5 μm y tienen forma de huso, son lisas y amarillentas.
La seta del pan crece en bosques caducifolios, donde se micorriza con robles, hayas o castaños. Está muy extendido en Europa, pero está ausente en los países del norte y es más común en el sur.
Ocurre en un amplio intervalo de tiempo durante el año, de mayo a octubre.
Hongo comestible con excelente sabor. Es apto tanto para cocinar como para enlatar.
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