2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Esperamos que este año hayas logrado recolectar buenos cosecha de manzanas y peras de cosecha propia.
Ahora necesita guardar la fruta correctamente para que todo su trabajo no se desperdicie y, finalmente, tenga que tirar la fruta.
Cómo almacenar manzanas y peras frescas en invierno
Es muy importante saber exactamente cuándo se recogen manzanas y peras para almacenamiento. Los frutos de las variedades de invierno se suelen recolectar en septiembre, pero no debes considerar tanto en el calendario, sino en la madurez del fruto.
Las peras se cosechan un poco verdes, por lo que cuando las almacenas, todavía están firmes, pero ya han adquirido el color habitual para la variedad. Las manzanas también deben estar firmes. Las frutas que ya han caído al suelo no son adecuadas para el almacenamiento: primero, están demasiado maduras y, en segundo lugar, dañadas. Incluso un pequeño rasguño estropeará rápidamente la fruta.
Otra regla es que los frutos se cosechan en tiempo seco, alrededor del mediodía, cuando el rocío ya se ha secado. Nunca lave las frutas antes de almacenarlas. Es fundamental que nunca mezcles frutas.
Para protegerse contra las plagas, se humedece un pequeño trozo de tela de algodón con glicerina y se frota sobre la fruta.
Temperatura de almacenamiento para manzanas y peras
A almacenar manzanas y peras necesita encontrar una habitación fresca, oscura y seca (siempre libre de moho). La temperatura del aire debe ser de 0 a 4 ° С, y la humedad debe ser del 85-90%.
La opción ideal es tener ventilación constante en la habitación. Si no tiene la opción, puede para almacenar manzanas y peras frescas y en una terraza acristalada. En este caso, tenga cuidado de no bajar la temperatura por debajo de 0 grados. Si eso sucediera, arruinaría la fruta.
Es importante colocar la fruta en una caja bien ventilada. Es importante inspeccionar periódicamente la fruta y separar las que comienzan a pudrirse. Recuerde, incluso una manzana se echa a perder, puede arruinar todas las demás frutas.
Si no tiene una gran cantidad de manzanas o peras, existe otro método de almacenamiento conveniente y rápido. Envuelva cada fruta en papel de regalo y colóquela en una canasta o caja.
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