2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A casi todos nos gusta tomar una taza de café o té. ¿Y por qué no? Nos dan energía inmediata y deleitan nuestra agitada vida diaria con su contenido de azúcar. Hay millones de personas que no pueden imaginar un despertar de calidad por la mañana sin al menos un vaso de una de las bebidas tónicas mencionadas.
Todos sabemos que la fuerza y la energía que nos da el café y el té se debe a cafeína.
Es un estimulante natural que es uno de los ingredientes más utilizados en el mundo. Por lo general, actúa estimulando el cerebro y el sistema nervioso central. La cafeína, además, nos ayuda a mantenernos alerta y evitar la fatiga y el letargo.
Sin embargo, cómo funciona la cafeína en nuestro cuerpo es otra cuestión. Una vez consumido, este estimulante natural se absorbe rápidamente de los intestinos al torrente sanguíneo. Luego viaja al hígado y se descompone en compuestos que pueden afectar la función de varios órganos. Además, el principal efecto de la cafeína está en el cerebro. Actúa suprimiendo los efectos de un neurotransmisor llamado adenosina, que relaja el cerebro.
Por lo tanto, el ingrediente nos ayuda a permanecer despiertos al unir estos receptores de neurotransmisores en el cerebro sin activarlos. Esto bloquea aún más los efectos de la adenosina, que reduce la fatiga durante el día.
La cafeína también aumenta los niveles de adrenalina en la sangre y aumenta aún más la actividad cerebral de los neurotransmisores norepinefrina y dopamina. La combinación de estos dos componentes estimula el cerebro y promueve un estado de excitación, concentración y alerta.
Se han realizado miles de estudios para averiguar si la cafeína tiene un efecto adverso sobre la salud humana. Muchos estudios dicen que pequeñas dosis de cafeína pueden proteger al cerebro de varias enfermedades neurológicas degenerativas, como la demencia y la enfermedad de Alzheimer.
Sin embargo, cualquier uso excesivo puede provocar graves problemas de salud a largo plazo. Los científicos han descubierto que la ingesta diaria de cafeína no debe exceder las tres tazas de café o un máximo de cuatro tés. Ésta es la opción óptima. Todo lo que está encima es dañino. Exceder el límite diario puede provocar insomnio, nerviosismo, irritabilidad, temblores musculares, ansiedad y malestar estomacal.
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