2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las castañas, que son decorativas, son un tipo de castaño de indias y se utilizan solo para parques y jardines. En algunas ciudades, los castaños de Indias se plantan a lo largo de las aceras porque florecen muy bellamente con colores similares a velas.
Las castañas de Indias no se utilizan como alimento, estas castañas son venenosas para los humanos. Se ven muy apetecibles, pero en ningún caso deben comerse.
Para comer se utilizan las castañas, que son los frutos del castaño. Los franceses son conocidos por cultivar castañas, a las que incluso se dedica una fiesta especial cada año.
Las castañas dulces son bastante ricas en calorías, pero contienen menos grasa que las nueces, los cacahuetes y las almendras. Las castañas contienen muchos minerales, además de almidón, azúcar, vitaminas B, vitaminas A y C.
Las castañas contienen hasta un 5 por ciento de grasa, pero los carbohidratos son un 62 por ciento. Cien gramos de castañas contienen alrededor de 180 calorías.
La forma más fácil y popular de preparar castañas es asarlas a la parrilla, pero las castañas se utilizan para hacer deliciosas sopas, souffles y cremas. Las castañas también se sirven como guarnición de la carne y también se utilizan para rellenar varias aves. La salsa de castañas es popular en Francia.
Para hacer castañas asadas, corte previamente la parte superior de cada castaña para que no se agriete durante el asado. Hornea las castañas durante 15 minutos en el horno. Luego pelar y espolvorear con mantequilla derretida.
Para la preparación de postres y platos, las castañas se cortan ligeramente y se dejan hervir durante 4 minutos en agua hirviendo. Luego, debe quitar no solo la corteza de las castañas, sino también la piel marrón que se encuentra debajo. Luego pueden someterse a un procesamiento culinario adicional.
Si quieres comer castañas hervidas después de limpiarlas, vierte agua fría sobre ellas y cocina por 20 minutos hasta que estén blandas. Escurre las castañas del agua y regresa a la olla, tapa con una tapa y envuelve con una toalla. Sirve con mantequilla derretida.
El puré de castañas se hace precocido durante 4 minutos y las castañas limpias se hierven en caldo de carne hirviendo durante 15 minutos. Luego triturar hasta obtener un puré, agregar sal, crema, mantequilla y un poco de nuez moscada. Así es como se obtiene la salsa de carne.
Para hacer una salsa dulce, las castañas se hierven en leche azucarada, se machacan y el puré se diluye con nata líquida o leche tibia.
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