2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sabes que el pescado es útil, e incluso los nutricionistas a menudo nos recuerdan que lo comamos al menos una vez a la semana. No es seguro que los nutricionistas aprueben las siguientes recetas de salsas de pescado, pero sí es cierto que son una empresa apta para pescados a la plancha, al horno o fritos.
Salsa de pescado al vino tinto
Productos necesarios: 1 rebanada de pan, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas. mantequilla derretida, 7 - 8 champiñones, medio manojo de perejil, ½ cucharadita. vino tinto, 1 cucharadita. caldo de pescado.
Preparación: Ponga una rebanada de pan en la mitad del caldo de pescado a remojar. En un bol aparte, coloca la mantequilla derretida, los champiñones finamente picados, el ajo machacado, el perejil y el pan que ya se ha tragado el caldo que le echaste encima.
Mezclar bien los productos y añadir el vino y el resto del caldo de pescado. Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento; el objetivo es mantener la mezcla a la mitad. Luego, la salsa terminada se filtra y se sala. Servir caliente con el pescado que hemos preparado.
Nuestra próxima oferta es adecuada no solo para pescado, sino también para embutidos. Esta vez la salsa no se servirá caliente. Es muy fácil y rápido de preparar, pero tiene más productos, esto es lo que necesitas para hacerlo en casa:
Salsa de pepinillos
Productos necesarios: 200 g de mayonesa, encurtidos, 4-5 champiñones en escabeche, 2 cucharadas. mostaza, 3 cucharadas. crema agria, cebolla pequeña, 1 huevo, perejil.
Preparación: Se pican finamente los pepinos y los champiñones y se mezclan con la cebolla finamente picada. Se les agrega mayonesa, crema y mostaza; todo esto se mezcla bien para nivelar la mezcla. Hervir el huevo y picarlo finamente, agregarlo a otros productos. Espolvoree con perejil fresco por encima.
La última sugerencia para una salsa apta para pescado se puede utilizar principalmente para pescado hervido o ensalada de pescado. Para ello necesitas 2 cebollas verdes, eneldo, perejil, 1 tomate rallado, 1 cucharada. jugo de limón, pimienta negra molida, sal, 3 cucharadas. petróleo.
Todos los productos están finamente picados, los tomates deben pelarse con anticipación. Agregue a la salsa y las especias preparadas.
Recomendado:
Para Cada Ocasión: Salsas Rusas Para Platos De Pescado
Ya sea que los chefs rusos opten por cocinar bacalao, perca, bagre, esturión, lucio o besugo y ya sea asado, frito o al vapor, por lo general son servido con el pescado y especialmente preparado salsa de pescado . Puede ser tanto frío como tibio, pero es importante saber combinar correctamente sus ingredientes para asegurarse de que vaya bien con el plato de pescado.
Ideas Para Salsas Picantes
La salsa de chile es popular en todo el mundo. Acompaña todo tipo de pastas, arroces, patatas y todo tipo de carnes y pescados. Para prepararlo necesitas 2 tomates, 2 pimientos rojos, 2 dientes de ajo, 4 pimientos picantes de diferentes variedades, 2 cucharadas de pasta de tomate, 300 ml de caldo de carne, 1 cucharadita de azúcar morena, orégano.
Ideas Para Salsas Verdes De Primavera
¿Qué es una salsa, cuándo se incluye en las recetas y cuáles eran los platos antes de agregarles las salsas? Estas preguntas deben haber sido formuladas por todos los amantes de esta especia líquida para la comida. No es difícil responderles.
Salsas Frías Para Platos De Verduras Y Pescado
En los días de verano puede diversificar los platos de verduras o pescado que se sirven con salsas frías especiales. Intente hacer salsa de queso, salsa fría de pescado y marisco y salsa picante de cebolla. Salsa de queso Productos para 3-4 porciones:
Salsas Fáciles Para Pescado
Para el pescado, es adecuada una salsa a base de caldo de pescado. Se prepara a partir de 400 mililitros de caldo de pescado, 1 cucharada de grasa, 1 cucharada de harina, sal al gusto. Freír la harina con grasa, diluir con caldo de pescado caliente o, en ausencia de este, con agua.
