2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La lente puede ser una parte importante de un plan de alimentación saludable para las personas que siguen una dieta vegetariana, quieren perder peso, reducir el colesterol o tienen diabetes. Las lentejas son ricas en fibra y proteínas, una buena fuente de ácido fólico, potasio y hierro. Las lentejas envasadas no contienen sodio (sal), pero las lentejas enlatadas sí. El sodio (sal) se puede reducir enjuagando las lentejas enlatadas con agua fría durante unos minutos.
Las lentejas envasadas a menudo cuestan menos que las enlatadas. Sin embargo, las lentejas enlatadas pueden ahorrarle mucho tiempo. Solo abre la caja, enjuaga por unos minutos y agrégala a tu plato.
Almacenamiento de lentejas
Guarde las lentejas secas (empaquetadas) en un recipiente hermético en un armario o en un lugar fresco y seco hasta por un año.
Las lentejas que se han cocinado se pueden almacenar en el refrigerador durante 5-7 días o congelar hasta por 6 meses. Registre la fecha y guárdela en un recipiente hermético para congelar los alimentos. Las lentejas congeladas en el congelador facilitan su adición a cualquier comida.
Sin abrir lentejas enlatadas Almacene en un armario o en un lugar fresco y seco hasta por un año.
Después de abrir y enjuagar las lentejas enlatadas, guárdelas en vidrio tapado o en recipientes herméticamente cerrados en el refrigerador, no en la caja abierta. Esto durará de 3 a 4 días.
Cocinar lentejas
La lente no requiere remojo antes de cocinar, como otras legumbres. Antes de cocinar, las lentejas se enjuagan con agua corriente para eliminar el polvo. Al cocinar necesita agua - 3 cucharaditas. agua por 1 cucharadita. lentejas envasadas (sin conserva). Se utiliza un recipiente más grande ya que la lente se hincha 2-3 veces su tamaño original.
Después de hervir el agua, reduce el fuego y cierra el plato con la lente. Las lentejas marrones comunes suelen tardar entre 15 y 20 minutos. Las lentejas rojas tardan entre 5 y 7 minutos. La sal se agrega después de que las lentejas estén cocidas, de lo contrario es difícil hervir.
Las lentejas cocidas congeladas se pueden congelar durante 1-2 meses. Anote la fecha y guárdela en un recipiente hermético diseñado para congelar alimentos.
Recomendado:
Conservación Y Almacenamiento De Ajo
El ajo es una verdura que, además de ser sabrosa y muy fragante, también es útil. Adecuado para muchos platos cocinados y le da un sabor especial que solo tiene esta verdura. Se puede consumir de cualquier forma cruda, por plato, enlatada, fresca, vieja.
Conservación Y Enlatado De Espárragos
El espárrago es una verdura muy popular. Son ricas en muchas vitaminas diferentes: vitamina A, vitamina C, vitamina E, así como vitaminas B y varios minerales. Tienen muy pocas calorías y casi no contienen sal. Puede encontrar tres tipos en el mercado:
Conservación Y Enlatado De Setas
Al enlatar los champiñones no los dejes mucho tiempo para procesar. Es bueno ponerlos en el congelador uno o dos días después de haberlos recogido o comprado. Lo mismo ocurre con el consumo: no lo deje por mucho tiempo en el refrigerador. Y manténgalos alejados de otros productos, especialmente aquellos con un aroma fuerte, porque los hongos absorben rápidamente cualquier olor.
Conservación Y Almacenamiento De Arándanos
Los arándanos son extremadamente ricos en vitamina A y vitamina C. Además de su sabor, los arándanos tienen un efecto curativo para varios tipos de dolencias: reducen el colesterol, son extremadamente útiles para mejorar la visión, ayudan con trastornos neurodegenerativos y más.
Almacenamiento Y Envasado De Frijoles, Guisantes Y Lentejas
Lentejas y frijoles maduros Los frijoles maduros y las lentejas se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro en un recipiente cerrado. De esta forma, mantendrá los productos comestibles durante aproximadamente un año. Si desea conservar las lentejas y los frijoles maduros, deben estar precocidos.
