2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El budín de café es bajo en calorías. Necesita 3 cucharaditas de café instantáneo, 1 cucharadita de aceite, 2 cucharaditas de coñac, 150 gramos de chocolate natural, 180 gramos de chocolate blanco, 150 mililitros de crema baja en grasa.
Derretir el chocolate natural al baño maría agregando el aceite y mezclando hasta que quede suave. Distribuya el chocolate en pequeñas formas de papel, distribuyéndolo por sus paredes.
Los moldes no estropearán su forma si los colocas en tazas de café pequeñas para mayor estabilidad. Dejar enfriar hasta enfriar y retirar los moldes.
Así se forma una canasta de chocolate. En este momento, se agrega el café a la crema, se calienta lentamente hasta que el café se disuelva. Agrega el chocolate blanco y después de que se derrita, retira del fuego.
Después de enfriar, agregue el coñac y distribuya la mezcla en las canastas de chocolate. Se puede decorar con una nuez.
No daña la figura y la crema de limón. Necesitas 100 mililitros de jugo de limón, ralladura de 1 limón, 450 mililitros de crema baja en grasa, 5 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar en polvo, 1 cucharada de almidón.
Mezclar 150 mililitros de crema con jugo de limón y ralladura. Calentar a fuego lento sin que hierva. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir las yemas con el azúcar glass y el almidón, agregar a la mezcla de limón, remover y calentar a fuego lento. Cuando la mezcla comience a hervir, retirar del fuego y enfriar.
Montar el resto de la nata y añadir a la nata. Remover, distribuir en moldes y dejar en el frigorífico para que endurezca.
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