2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La República Checa, dividida en tres regiones: República Checa (Bohemia latina), Moravia y Silesia Checa, es un país con una rica historia, que también se incluye en los platos locales checos. El país, que ha estado bajo la influencia de Austria-Hungría durante cientos de años y después de la Segunda Guerra Mundial, está asociado con Eslovaquia, con las características distintivas de todos estos países.
A pesar de la influencia culinaria de sus vecinos, los checos han conservado sus platos nacionales, que se han mantenido originales y han conservado el sabor de las antiguas recetas bohemias.
Cocina checa es una auténtica riqueza de sabores, especialmente para los amantes de los platos tradicionales elaborados según recetas antiguas. La verdadera comida checa es más fácil de encontrar en las ciudades pequeñas, donde aún se conserva el espíritu de los buenos tiempos no comerciales.
Los restaurantes más exclusivos se encuentran en Praga, que, como corresponde a la capital, es la ciudad más turística de la República Checa. En casi todas las calles hay restaurantes, bares, tabernas y pubs (teteras) que invitan a deleitarse con su gastronomía. Muchos de ellos se han convertido en lugares icónicos, como el Hotel U Kalicha, donde el famoso soldado Schweik bebía cerveza. Estos lugares marcados por la historia son caros y no siempre se centran en la comida de la más alta calidad.
se debe notar que Cocina checa es bastante pesado y calórico, pero muy sabroso. Todos los tipos de carne se sirven en cortes. Y la carne de cerdo guisada en varias salsas o a la parrilla es, sin duda, en primer lugar.
Elena también es amada en Cocina checa, con restaurantes nacionales más exclusivos que intentan superarse entre sí en el servicio de aves de caza y silvestres, incluido el faisán.
Los checos también aman sopas que son la base de cualquier comida. La más famosa de Praga es la sopa de callos, mientras que la sopa de ajo se sirve en otras regiones de la República Checa.
Los postres son la culminación de cualquier festín culinario. Uno de ellos son las albóndigas dulces elaboradas con la adición de fruta.
Otros postres famosos son: tartas checas, a saber, strudels de manzana y tartas con mermelada de ciruela.
La cerveza light se consume con mayor frecuencia, pero la cerveza oscura es especialmente popular.
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