2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La única forma de conseguir que su pareja consuma más productos lácteos enteros es comprándole vodka, que se elabora enteramente con leche.
El invento es del agricultor inglés Jason Barber, quien dedicó más de tres años a lograr crear un producto con alto contenido alcohólico basado únicamente en leche de vaca.
Irónicamente, la leche de la que se elabora el único vodka de "leche" del mundo es la misma que el queso Cheddar Barber de fama mundial. Los amantes de los lácteos recuerdan muy bien que esta marca ganó el premio mundial al mejor queso cheddar de 2012.
El británico de mediana edad, dueño de un rebaño de élite de 250 vacas lecheras, decidió diversificar los productos que ofrece su lechería tratando de producir su favorito. vodka de leche.
Inspirado por la experiencia de los habitantes de la República de Tuva en Siberia, que pueden producir alcohol incluso a partir de leche de yak, el Sr. Barber se encerró en su laboratorio.
Se necesitaron más de tres años para desarrollar vodka a partir de leche fresca. El autor del descubrimiento comparte que el secreto de la bebida inusual está en la separación preliminar de la leche del requesón y el suero.
El suero así separado se deja fermentar en cerveza y se agrega una levadura especial para acelerar el proceso de fermentación al convertir el azúcar de la leche en alcohol.
El líquido fermentado se destila mediante un proceso de destilación secreto. El destilado así obtenido se filtra por triplicado con carbón vegetal y / o varios cereales como la cebada. Solo entonces el vodka está listo para ser embotellado y distribuido en la red comercial.
Los fanáticos de la inusual bebida, incluidas muchas celebridades de Hollywood como Daniel Craig y Elizabeth Hurley, dicen que tiene un sabor específico, suave y cremoso.
Estas cualidades lo hacen extremadamente adecuado para el consumo directo o como base básica para muchos de los más famosos. cócteles.
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