2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina griega es una mezcla culinaria entre la cocina mediterránea y balcánica. Fue en Grecia donde apareció el primer libro de cocina del 330 a. C.
A los griegos les gusta usar mucho queso feta, aceitunas, calabacín, berenjena, pescado y diversas carnes en sus platos.
Especias como el orégano, el laurel, la menta, la albahaca, el tomillo, el eneldo, el ajo y la cebolla dan un aroma increíble a los platos. Entrelazan hábilmente sus gustos y crean milagros en la cocina.
El uso de carne de res es menos común en la cocina griega, pero se utilizan muchos tipos diferentes de pescado. No cabe duda de que el sabor irresistible de los platos griegos se debe sobre todo al aceite de oliva. Es parte integral de cualquier plato principal, ensalada o postre. Los más populares son:
Horiatiki - o la llamada ensalada griega de tomates, pepinos, queso feta, aceitunas, cebollas, aceite de oliva y zumo de limón;
Mousakás - Mussaka griega hecha de calabacín, berenjena, patatas, tomates, carne picada, cebolla, aceite de oliva y especias;
Tzatzíki - es una salsa griega popular, similar a nuestra ensalada de leche y está hecha de yogur de oveja o de cabra, pepinos, ajo, aceite de oliva, sal y un poco de jugo de limón;
Tiganita - estas son verduras fritas, la mayoría de las veces son calabacines, pimientos, berenjenas o champiñones;
Kolokythoanthoi - calabacín tallado y deliciosamente relleno de arroz o queso y hierbas;
Spanakopita - este es un pastel hecho de espinacas, queso feta, huevos, aceite de oliva, cebollas verdes y especias;
Yiouvarlakia - se trata de trozos de carne con salsa de huevo y limón, normalmente servidos con arroz blanco recién cocido;
Keftedes - de nuevo trozos de carne, pero esta vez fritos con menta, orégano y un poco de sal;
Paidakia - Este es un delicioso cordero a la plancha aromatizado con jugo de limón, orégano, sal y pimienta.
Milopita me pandespani - Delicioso pastel griego elaborado con manzanas espolvoreadas con canela y azúcar en polvo;
Koulourakia - estas son galletas hechas con mantequilla o aceite de oliva;
Karidopita - bizcocho esponjoso con nueces.
La cocina griega es rica y variada en sabores. Disfrútelo en cada viaje conveniente a nuestro vecino del sur.
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Los Aperitivos Más Deliciosos De La Cocina Griega
La ubicación al sur de Grecia ha tenido un gran impacto en el desarrollo de la cocina local. El clima cálido permite el uso de frutas y verduras frescas durante todo el año. En el país de las aceitunas, el aceite de oliva, que se utiliza en casi todos los platos, también es muy venerado.
Las Especias Más Utilizadas En La Cocina Griega
Cualquiera que haya probado alguna vez la cocina griega, combinada con la brisa del mar, el sirtaki y el ouzo helado, recordará para siempre el sabor típico que literalmente le viene a "lamerse los dedos". Pero el sabor de la comida en la vecina Grecia no sería el mismo sin unos súper típicos especias de mesa griegas .
Cocina Griega: El Sabor De La Tradición
Sabor balcánico con un toque mediterráneo: esto es, en pocas palabras, el mundo culinario griego. En él uno puede perderse y fascinarse, porque no le será difícil encontrar algo familiar combinado con algo insólito. Las historias y las tradiciones se entrelazan para crear el aroma de la cocina griega.
Cocina Griega: Una Gran Cantidad De Recetas Y Sabores
Cuando escuches Cocina griega ¿Qué es lo primero que piensas? Recuerdo tres cosas: ensalada griega, aceite de oliva y aceitunas. Sin embargo, esto no es todo lo que la cocina griega tiene para ofrecer. Es rico en muchos sabores. En él podemos encontrar tanto recetas de deliciosa comida mediterránea como una amplia variedad de comida balcánica incluida en sus recetas.
Parlenki De La Cocina Griega
Todos aman perlas . Son fáciles de preparar. Hay literalmente cientos de recetas diferentes que nunca se aburren y, sobre todo, esta pasta es extremadamente sabrosa. Esto se debe a que el pan es venerado en los Balcanes. Mientras otras naciones del mundo consumen, sentados a la mesa, desdeñosas semejanzas de pan, en nuestras latitudes hay decenas de deliciosas recetas que tientan a los extranjeros.
