2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Suiza es conocida como el país con el más alto nivel. Una forma perfecta de la vida cotidiana, organizada de la manera más simple: esto se aplica tanto a las estructuras políticas y económicas, como a las cosas comunes como la comida.
La cocina suiza está fuertemente influenciada por las tradiciones culinarias francesas, alemanas e italianas, pero también tiene sus propios platos y recetas únicos.
Suele constar de platos de queso combinados con varios tipos de verduras, así como platos de ternera, pollo, caza y pescado.
Las peculiaridades de la naturaleza y su fertilidad determinan los principales productos de la cocina típica suiza, que hoy podemos probar en todas partes, pero que nació en zonas montañosas y pequeños pueblos. Incluye principalmente platos de queso combinados con diferentes tipos de verduras y necesariamente con vinos muy agradables.
Característica de los platos nacionales más populares como la raclette y la fondue es la preparación, en la que cada uno "cocina" su propia comida con los demás en la mesa y comparte productos de platos comunes.
La repostería suiza es un verdadero manjar. De los muchos tipos de pan, el negro es el más preferido, y para el desayuno se prepara muesli: avena con leche o crema, con frutas, nueces, miel.
El verdadero plato de raclette debe prepararse con el queso del mismo nombre, derretido en un aparato especial similar a una parrilla de fiesta, y mientras tanto todos han combinado la guarnición en un gran trozo de queso.
Puede elegir entre cebollas pequeñas, encurtidos muy pequeños, hongos; las especies adecuadas son patas de gallo, maíz tierno, pimientos rojos y cualquier otra cosa que desee.
Vierta el contenido derretido de la espátula sobre las patatas precocidas con cáscara. Las patatas en sí tampoco se eligen al azar. Son adecuadas las variedades típicas suizas muy antiguas de patatas pequeñas.
Otras delicias suizas famosas son la fondue y el ryoschi. Para preparar la fondue, necesita un plato de cerámica en forma de sartén honda, que se coloca sobre la mesa en un soporte debajo del cual se quema un alcohólico.
Se colocan diferentes tipos de queso en varios compartimentos y se derriten en el plato. Sumerja pequeños trozos de carne o pan precocidos con brochetas largas. El plato se prepara en la mesa y se come directamente de este plato.
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