2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Como sabemos, el curry forma parte de la cocina india. No es casualidad que los indios vivan mucho. Su cocina y cultura están llenas de hierbas y especias útiles. Aunque se utiliza en la cocina india, el curry también forma parte de la cocina del sur de Asia. Es una mezcla de especias.
La composición del curry incluye las siguientes especias: cúrcuma, cilantro, comino, pimentón y fenogreco. También puede agregar jengibre, pimienta negra, canela, cardamomo, hinojo, nuez moscada, clavo. Todas las especias enumeradas que forman parte del curry son extremadamente útiles.
Y mezclados, imagina qué beneficios tienen para nuestro cuerpo. Sin embargo, el ingrediente más importante del curry es la cúrcuma. Tiene un aroma agradable, pero no tan buen sabor y para eso se le agregan otras hierbas y especias al curry. Los beneficios del curry están científicamente probados.
Ahora te contamos no solo para qué se puede utilizar esta especia, sino también qué beneficios tiene para nuestra salud. Las hojas de curry se utilizan muy a menudo cuando necesitamos cuidado del cabello. Esto se debe a que las hojas de curry contienen antioxidantes y aminoácidos.
Si quieres hacer una mascarilla para el cabello, solo necesitas unas pocas hojas de curry y un poco de yogur para romper hasta obtener una pasta. La pasta resultante se aplica al cabello y se deja reposar durante media hora, después de lo cual se lava el cabello.
Esto ayuda con la caída del cabello y rejuvenece los folículos capilares. Hay mucha gente que piensa que las hojas de curry solo agregan sabor a su comida. Pero hay muchas otras razones para utilizar este producto.
El curry ayuda mucho en el control de la diarrea. El curry también ayuda al tracto gastrointestinal.
El curry también tiene propiedades antioxidantes. Las hojas de curry, al igual que la especia, contienen vitaminas como A, B, C, E, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y ayudan a eliminar los radicales libres de nuestro organismo.
Las hojas de curry y las especias de curry son ideales para agregar a una variedad de platos picantes, guisos, purés, bocadillos y sopas de invierno. Es ideal para preparar platos vegetarianos. Sabe muy bien con albóndigas vegetarianas y con albóndigas de arroz.
El curry ayuda mucho En el control de la diabetes, este es quizás uno de sus beneficios más importantes. Curry también ayuda con cánceres como leucemia, cáncer de próstata y cáncer colorrectal.
El curry también tiene la propiedad de reducir el nivel de colesterol malo. El curry ayuda, como dijimos, al crecimiento del cabello. El curry en polvo, que se mezcla con aceite y se aplica al cabello, ayuda a su rápido crecimiento. El curry también ayuda a mejorar la visión.
También protege al hígado de los radicales libres, así como de virus y bacterias que pueden causar una infección hepática. Las sustancias que se encuentran en el curry son: carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y otras.
Otros ingredientes del curry son vitaminas, ácido nicotínico, antioxidantes, aminoácidos, glucósidos y flavonoides. Además, no hay absolutamente nada de grasa en el curry y sus hojas. Si tienes hojas de curry y quieres convertirlas en polvo, necesitarás una sartén y una pizca de sal.
Para hacer esto, debes calentar las hojas de curry en la sartén hasta que comiencen a dorarse. Pero es importante no quemarlos. Luego puedes molerlos en una licuadora.
Usted ya sabe por que comer curry. Es un invitado valioso en cualquier cocina. Asegúrese de agregarlo con lentejas magras o arroces.
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