2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Recientemente, ha quedado claro que el consumo excesivo de alimentos sin gluten no es nada bueno para la salud. Para algunas personas, es extremadamente dañino, ya que tienen intolerancia al gluten o incluso alergias. Serás salvo de lo negativo consecuencias de comer alimentos sin glutensi puede minimizar su ingesta. Qué puedes hacer al respecto reducir la ingesta de gluten?
Reemplazar productos hechos de trigo
No se dice que debas deshacerte por completo de la pasta. Simplemente reemplace los alimentos elaborados con trigo por productos elaborados con otro tipo de harina. El trigo tiene el mayor contenido de gluten.
Consuma pasta hecha de harina de arroz, harina de maíz, harina de trigo sarraceno, algarroba, garbanzos. Se pueden utilizar para hacer maravillosos panes, pasteles, tortitas, así como para espesar sopas, guisos, papillas y otros platos.
Excluir avena del menú
La avena contiene mucho gluten. Olvídate de la avena, los frutos secos, la avena y los productos elaborados con avena. Tenga en cuenta que algunos productos de panadería elaborados con harina sin gluten se pueden espolvorear con avena. Evítales.
Tenga cuidado con las comidas preparadas
Si quieres reducir la ingesta de gluten, tenga en cuenta que la mayoría de los alimentos preparados contienen ingredientes sin gluten. Esto se aplica a los productos semiacabados empanizados, los platos preparados con harina, los alimentos enlatados, las nueces empanizadas y algunas salchichas.
De hecho, la lista de alimentos preparados y enlatados que contienen gluten es grande y sorprendente. Es mejor preparar tu propia comida en casa, y evitar el consumo de platos de restaurante, así como alimentos enlatados y productos semiacabados. De esa manera siempre sabrá exactamente cuánto gluten está comiendo.
La cerveza contiene gluten
Puede que no lo hayas pensado, pero la cerveza también contiene gluten. Está elaborado con cebada que, como el trigo, contiene mucho gluten. No olvidemos que la cerveza de trigo tampoco contiene gluten. Afortunadamente, existen cervezas bajas en gluten o variantes sin gluten que puedes encontrar en el mercado. Beba este tipo y comerá menos gluten.
El gluten también se encuentra en algunos tipos de café
Esto es especialmente cierto en el caso del café de centeno. Junto con la cebada y el trigo, el centeno contiene una gran cantidad de gluten. Ingredientes sin gluten También puede tomar un poco de café instantáneo. Lea bien las etiquetas y beba solo café probado.
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