2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de los productos comerciales contienen conservantes. El propósito de su adición a la carne y los productos lácteos es prevenir la aparición de bacterias patógenas peligrosas.
En la mayoría de los casos, sin embargo, los fabricantes agregan conservantes para extender la vida útil y mejorar la apariencia del producto que ofrecen.
Vea cómo puede protegerse o al menos reducir la ingesta de conservantes dañinos:
Lea atentamente las etiquetas de todos los alimentos que compra, avise a la Asociación de Consumidores Activos.
Evite elegir productos que contengan los siguientes conservantes: nitrito de potasio, nitrato de potasio, hidroxianisol embotellado, benzoato, nitritos, sulfitos y sorbatos, bromatos, carragenina, tintes no naturales, glutamatos, mono y diglicéridos. No confíe completamente en las etiquetas escritas de forma totalmente natural.
Compre en tiendas que tengan una amplia variedad de productos y donde pueda leer los ingredientes con atención.
Es mejor concentrarse en alimentos que usan vinagre, sal, azúcar y ácido cítrico. También es preferible comer alimentos marinados, congelados o ahumados de forma natural.
En cuanto a la carne, es recomendable comprar las elaboradas en el país o mejor aún en la región donde vives. Es mucho menos probable que esta carne contenga conservantes.
Todas las frutas y verduras deben lavarse cuidadosamente con agua corriente fuerte durante unos minutos. Esto permitirá eliminar mejor diversas bacterias, pesticidas, herbicidas y aditivos químicos.
Al cocinar, elija siempre productos semiacabados frescos, no enlatados. Aunque aumentará el tiempo de cocción, lo protegerá en gran medida a usted y a su familia del consumo de sustancias nocivas.
Es una buena idea comenzar a cultivar algunas plantas y hierbas en casa, ya sea en el jardín o en una maceta. Resulta que la mayoría de las especias que se venden en la cadena minorista también contienen elementos químicos nocivos para la salud.
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