Jugos Para La Buena Salud Y El Control De Enfermedades

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Los jugos son la última moda de dieta y salud en este momento. Los defensores de la salud natural, en particular, consumen jugos de frutas y verduras crudas todos los días para mantener buena saludpara aumentar la energía, limpiar el cuerpo, fortalecer el cabello, la piel y las uñas, y proteger contra ciertas dolencias que van desde el resfriado común hasta otras más devastadoras como el cáncer.

Los especialistas en jugos a mediados del siglo pasado pudieron tratar enfermedades específicas preparando jugo de productos seleccionados durante un período de varias semanas. Por ejemplo, para el tratamiento de la artritis se debe tomar una combinación de los siguientes jugos, junto con la dieta de frutas y verduras crudas durante varias semanas: apio, pepino, zanahoria, manzana, limón, pomelo, berros, tomate, espinaca y naranja.

Cincuenta años después, en la sociedad actual, donde muchas personas están más preocupadas por su peso y apariencia que por su salud, jugos son la forma más nueva de lograr un abdomen plano en tres días o perder 5 libras lo más rápido posible.

Muchos no son conscientes de los increíbles beneficios para el cuerpo, por dentro y por fuera, que realmente tiene el jugo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los jugos no deben reemplazar las frutas o verduras enteras en la dieta. Sigue siendo fundamental comer muchas frutas y verduras frescas, incluida la pulpa y la piel, ya que aquí es donde se encuentra la mayor parte de la fibra.

La fibra es esencial para una buena salud, muchas personas no consumen suficientes frutas enteras y últimas, y las verduras son la principal fuente de estas. Se sabe que las sustancias químicas vegetales contenidas en todas las frutas y verduras previenen y previenen muchas enfermedades y alergias, que incluyen cáncer, presión arterial alta, cistitis, estreñimiento, asma, reumatismo y muchos más.

Las frutas y verduras crudas contienen enormes cantidades de vitaminas, minerales y enzimas esenciales que nuestro cuerpo necesita a diario, que a menudo se pierden durante la cocción y no se encuentran en tales cantidades en el jugo embotellado. El jugo crudo es un excelente desintoxicante y limpiador corporal. Todas las frutas contienen ciertos ácidos que limpian el cuerpo y descomponen las sustancias nocivas.

El cuerpo absorbe o asimila grandes cantidades de minerales y vitaminas esenciales en forma de jugo, ya que son más fáciles de digerir y no se excretan del cuerpo con las fibras de la piel y la pulpa del feto, lo que hace el cuerpo. no es capaz de descomponerse y asimilarse. Por ejemplo, un vaso de 200 ml de zumo de naranja recién exprimido contiene hasta 3 veces más vitamina C que una naranja de tamaño mediano.

Las frutas y verduras, lo crea o no, son una fuente importante de agua. Muchos de nosotros no consumimos suficiente agua durante el día, y las frutas y verduras pueden contribuir al ser una fuente de agua limpia y limpia. ¡Los pepinos, la lechuga y los tomates contienen hasta un 95% de agua! Puede experimentar con deliciosas variaciones de sus jugos favoritos y probablemente termine consumiendo una mayor variedad de frutas y verduras en su dieta.

En primer lugar, debe invertir en un exprimidor para su hogar. Esta máquina es imprescindible en la cocina actual y no es necesariamente cara. En segundo lugar, trate de utilizar productos lo más frescos posible, ya que retienen más minerales y vitaminas. La fruta debe estar madura pero no demasiado madura y las verduras deben ser jóvenes y frescas.

Lave bien sus ingredientes para eliminar contaminantes y pesticidas, pero no es necesario pelar ninguna fruta o verdura antes de pasarla por el exprimidor. Es evidente que se quita la piel dura de las piñas o melones, pero la piel de melocotones, manzanas, limones, peras y pepinos, por ejemplo, se puede mantener intacta. Tritura los ingredientes en trozos pequeños, colócalos en el exprimidor, enciende la máquina y espera a que aparezca el jugo fresco.

Jugo fresco es mejor servirlo ligeramente frío, así que guárdelo en el refrigerador el tiempo suficiente para que se enfríe, o agregue algunos cubitos de hielo en su lugar. Recuerda que tan pronto como se exprima el jugo de la fruta y entre en contacto con el aire, comenzará a deteriorarse y perderá su contenido de vitaminas y minerales.

Asegúrese de limpiar su exprimidor lo más rápido y completo posible y guárdelo en un lugar seco. Si recién está comenzando, probablemente sea una buena idea buscar algunas recetas en libros, revistas o Internet para darle algunos puntos de partida e inspiración para sus propias recetas una vez que lo descubra.

Ten cuidado con jugos de frutaya que contienen una gran cantidad de azúcar natural y pueden aumentar los niveles de insulina en sangre. Lo mismo ocurre con la remolacha y las zanahorias, y los diabéticos deben evitar estos jugos.

Empiece por utilizar sus frutas y verduras favoritas primero, y luego intente ser un poco más aventurero utilizando combinaciones más exóticas. Las zanahorias, manzanas, naranjas, tomates y repollo son buenas bases a las que se pueden agregar otras frutas y verduras. Intente agregar hierbas, especias y semillas a sus jugos frescos. Las hierbas son otra fuente de minerales y vitaminas, algunas especias como el jengibre definitivamente agregarán un poco de especia al jugo, y las semillas en forma de calabaza o linaza proporcionan proteínas que carecen de jugos de frutas y verduras.

Recetas de jugos que combaten enfermedades específicas

Las siguientes recetas con frutas y verduras están compiladas para luchar contra enfermedades específicas y enfermedades que van desde el resfriado común hasta el tratamiento de la indigestión o la cistitis. Al dar una serie de ingredientes, se recomienda elegir dos o tres ingredientes y consumir este jugo durante unas semanas, después de lo cual puede picar y cambiar los ingredientes y seguir el tratamiento durante algunas semanas más. Siempre lave bien las frutas y verduras, quite los huesos o semillas y córtelas en trozos pequeños o en rodajas para que sea más fácil para su exprimidor extraer el jugo. No es necesario pelar todas las frutas o verduras, ya que recuerde que muchas de las vitaminas y minerales beneficiosos y esenciales se encuentran allí.

Acidez

Remolacha, zanahoria, apio, uva, lechuga, naranja, melocotón, pera, espinaca o tomate.

Acné

Albaricoque, brócoli, zanahoria, apio, pomelo, mango, melón, cebolla, naranja, calabaza, espinaca, fresa o berro.

Edad (alimentos anti-envejecimiento)

Manzana, albaricoque, aguacate, mora, arándano, brócoli, repollo, arándano, ajo, grosella, uva, col rizada, lechuga, rábano, espinaca o tomate.

Alzheimer

Alfalfa, brócoli, repollo, zanahoria, algas, lechuga, cebolla, calabaza, espinacas o berros.

Anemia

Albaricoque, remolacha, zanahoria, cereza, hojas de diente de león, higos, pomelo, uvas, kiwi, fruta, limón, lechuga, lima, naranjas, perejil, ciruelas pasas, pasas, espinacas, fresas, nabos o berros.

Ansiedad

Brócoli, apio, limón, lechuga, lima, naranja, melocotón, espinaca, tomate o berros.

Artritis

Manzana, brócoli, zanahoria, apio, pepino, uvas, limón, pera, piña, tomate.

Asma

Albaricoque, zanahoria, naranja, pera, pimienta negra (roja).

Mal aliento

Manzana, brócoli, zanahoria, eneldo, perejil, pera, espinaca o frutas cítricas.

Alta presión sanguínea

Repollo, apio, pepino, diente de león, ajo, pomelo, limón, naranja, perejil o pera.

Purificadores de sangre

Remolacha, diente de león, pomelo, perejil o piña.

Bronquitis

Zanahorias, uvas, puerros, limones, cebollas, naranjas o espinacas.

Cangrejo

Aguacate, mora, arándano, brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahoria, coliflor, pimienta de cayena, higo, ajo, uvas (rojas), pomelo, col rizada, puerro, limón, cebolla, naranja, papaya, calabaza, frambuesa, espinaca, fresa, tomate o berros.

Nariz que moquea

Repollo, zanahoria, pimiento morrón picante, ajo, limón, cebolla, naranja, piña, fresa o berro.

Colesterol

Manzana, aguacate, frijoles, arándano, zanahoria, arándano, ajo, col rizada, kiwi, cebolla, naranja, acelga o maíz dulce.

Estreñimiento

Manzana, remolacha, mora, coles de Bruselas, zanahorias, repollo, eneldo, higos, uvas, lechuga, naranja, papaya, chirivías, melocotones, ciruelas pasas, calabaza o maíz dulce.

Desordenes digestivos

Manzana, remolacha, zanahoria, eneldo, uva, kiwi, limón, lechuga, naranja, papaya, melocotón, piña o espinaca.

Cardiopatía

Manzana, mora, brócoli, zanahoria, diente de león, ajo, uvas, pomelo, lechuga, melón, cebolla, naranja, perejil, calabaza, espinaca, tomate o berro.

Falta de energía

Manzana, albaricoque, arándano, melón, melón, zanahoria, eneldo, uva, limón, mango, perejil, chirivía, melocotón, pera, pimiento, naranja, espinaca, fresa o espinaca.

Reumatismo

Manzana, cereza, limón, pera, piña o tomate.

Zanahorias, apio y perejil.

Pepino, tomate y berros.

Para ayudar a la digestión

4 rodajas de piña

2 manzanas

1 papaya

Quita la piel de las piñas. Lavar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas. La mitad de la papaya y descartar las semillas. Raspa la carne. Exprima todos los ingredientes, mezcle bien y sirva con hielo picado.

Para aumentar la energía

4 manzanas

2 chirivías

Deje la piel de ambas verduras, pero lávelas bien. Cortar las chirivías en trozos pequeños y las manzanas. Sirve con hielo.

Para refrescar el aliento

6 zanahorias

100 g de perejil

Lavar las zanahorias y quitarles los bordes. Cortar en pequeñas piezas. Jugo de perejil, revuelva y sirva.

Para curar una resaca

2 mangos

1 piña

Pela un mango y desecha el hueso. Pelar una piña y cortarla en trozos pequeños.

Para asentar el estómago

1 bulbo de eneldo

240 ml de agua

espolvorear con jengibre

Cortar el eneldo en rodajas y pasar por el exprimidor. Agregue agua y espolvoree con jengibre.

Para combatir la cistitis

450 g de arándanos

4 manzanas

2 peras

Lavar todos los ingredientes, limpiar el corazón de las manzanas y las peras y luego hacer el jugo de todos los ingredientes. Sirve con hielo picado.

Para limpiar el cuerpo

2 manzanas

1 rama de apio

1 rodaja de cáscara de limón

1 pieza de pepino

jengibre en polvo

Lava las manzanas, el apio y el pepino. Limpiar el corazón de las manzanas. Retire los extremos del apio. Pasar todos los ingredientes por el exprimidor, mezclar y servir con hielo picado.