2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aceite de maíz está demostrando ser más valioso para la salud que el aceite de oliva, que se dice que es la grasa más útil, informa Eurek Alert. El aceite de maíz reduce los niveles de colesterol con más éxito que el aceite de oliva prensado en frío, según los investigadores.
De hecho, el aceite de maíz también es útil para los llamados. colesterol malo y en general, explica el líder del estudio, el Dr. Kevin Mackie. La grasa de maíz contiene cuatro veces más esteroles vegetales que el aceite de oliva prensado en frío; esta es la razón principal por la que se señala como la mejor opción.
El aceite de maíz también contiene una gran cantidad de ácidos grasos útiles, explican los científicos. Los especialistas utilizaron 54 personas para su investigación. Los hombres y las mujeres se dividieron en dos grupos, ningún grupo recibió cuatro cucharadas de aceite de oliva al día con alimentos saludables, y el otro grupo recibió la misma cantidad de aceite de maíz.
Los niveles de colesterol malo en las personas que comieron aceite de maíz se redujeron en aproximadamente un 10,5 por ciento, explican los expertos. A modo de comparación, el aceite de oliva prensado en frío ha reducido el colesterol malo en solo un 3,5 por ciento. En cuanto al colesterol total, los resultados vuelven a estar a favor del aceite de maíz, explican los expertos: los porcentajes son 8,2 para el aceite de maíz y 1,8 para el aceite de oliva.
El conocido aguacate es una gran fuente de vitaminas y minerales y, por último, pero no menos importante, también puede reducir el colesterol malo, informa Reuters. Las investigaciones muestran que solo un aguacate al día puede reducir los niveles de colesterol malo, incluso en personas con sobrepeso.
El estudio es obra de científicos de Pensilvania. Sin embargo, esto no significa que las personas que comen un aguacate al día reduzcan sus niveles de colesterol, explican los científicos. El objetivo es que los aguacates reemplacen las grasas no saludables en la dieta, explican los expertos de Pensilvania.
Para el estudio, los investigadores estudiaron a personas entre 21 y 70 años; participaron un total de 45 personas. Luego, todos reciben un tipo diferente de dieta para reducir el colesterol.
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