2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con la llegada de la primavera, aparecen en el mercado todo tipo de deliciosas verduras de color verde, que llevamos esperando todo el invierno y que nuestro cuerpo necesita mucho.
Cuanto más cálido hace el clima, más productos frescos podemos encontrar en los mercados. Es deseable cuando están disponibles en forma fresca, utilizarlas, y durante el resto del año podemos conservar casi todo tipo de verduras.
Hay aquellas cuyo enlatado no es muy popular, pero en realidad no hay nada más complicado e incluso diferente al enlatado de otro tipo de verduras.
Acedera, muelle y espinaca son alimentos muy útiles. Puede conservarlos con éxito para el invierno sin preocuparse de que estos deliciosos vegetales pierdan su sabor o sus cualidades.
Una de las formas de conservar el muelle, las espinacas y la acedera es en el congelador: lave bien las verduras, séquelas y luego córtelas, colóquelas en bolsas de plástico o baldes y guárdelas frías en el congelador.
Puedes usarlo cuando quieras; suena bastante extraño comer muelle a temperaturas bajo cero, que se caracterizan por comer chucrut, por ejemplo.
Hay otra forma de conservar estos manjares verdes. Ya sea que haga dock, espinacas o acedera, la fórmula es la misma: el resultado también es excelente, como en la propuesta anterior.
Lava bien las verduras. Hierva el agua y ponga las verduras adentro, luego espere 2-3 minutos y sáquela.
Déjelo enfriar un poco y póngalo en frascos, apriételos bien y cocínelos de la misma manera que otras latas.
Nuevamente, tendrá espinaca, muelle y acedera para el momento en que no se vendan en el mercado. Es una buena idea usar estas bolsas en el congelador o frascos todos los años y hacer otras nuevas cuando llegue la primavera.
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