2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los plátanos son fáciles de secar y este proceso no implica el uso de productos químicos. Se trata de un producto respetuoso con el medio ambiente, que incluso en cantidades industriales se produce sin la adición de conservantes y colorantes.
La forma de secar los plátanos es bastante fácil. Los plátanos se inspeccionan bien y se retiran los frutos podridos y golpeados.
Pelar un plátano y cortarlo a lo largo o en trozos alargados. Los plátanos enteros también se pueden secar. Los frutos, cortados en trozos, se colocan en bandejas y se secan en un horno.
Los plátanos se secan a baja temperatura, unos 30 grados, y el proceso dura más de cuatro horas. Durante este tiempo, pierden alrededor del 20 por ciento de su humedad y su tamaño disminuye, pero sus propiedades útiles se conservan.
El producto terminado tiene un color marrón oscuro. Después del secado, los plátanos se enfrían y se envasan en bolsas de plástico y luego en una caja de cartón. Los plátanos secos se almacenan a temperatura ambiente durante un año.
Los chips de plátano son populares actualmente. En un tazón pequeño vierta 3 cucharadas de jugo de limón. La fruta se corta en pequeños círculos delgados no más gruesos de uno o dos centímetros.
La bandeja se forra con papel de horno y el papel se perfora en varios lugares con un tenedor. Derretir cada pieza en el jugo de limón y colocar sobre papel de horno.
Los chips de plátano se secan en aproximadamente ocho a diez horas a 60 grados. Los chips de plátano se almacenan en cajas herméticas o paquetes herméticos.
Los plátanos secos son postres deliciosos y útiles que engañan al hambre. El cuerpo absorbe rápidamente el azúcar contenido en la fruta y carga a la persona con energía.
En verano, los plátanos se pueden cortar en rodajas y secar al sol, bajo una gasa, para evitar que los insectos lleguen a la fruta. Periódicamente, los plátanos se dan la vuelta y se almacenan en un tono colorido. Están listos cuando se forma un polvo blanco en su superficie, esto es azúcar.
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