2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Los melocotones son una fruta favorita, muy jugosa y fragante. Con ellos podemos hacer una variedad de postres: crema, bizcocho, tarta, bizcocho y más.
Hemos seleccionado tres recetas para tentaciones dulces con melocotones, quizás la última sea un poco más pretenciosa por el contenido de mascarpone. Sin embargo, los tres se vuelven deliciosos y fragantes.
Bizcocho caramelizado con melocotones y pasas
Productos necesarios: 2 cucharaditas de harina, 1 cucharadita de azúcar, 1 paquete. levadura en polvo, 3 huevos, ½ cucharadita de leche, mantequilla 70 g, melocotones, pasas o uvas
Método de preparación: Primero, derrita un poco de mantequilla y engrase la sartén - vierta un poco de azúcar en el fondo y encienda unos 200 grados. Una vez que el azúcar esté caramelizado, retire la sartén y disponga el melocotón cortado en medias lunas.
Las frutas deben estar bien ordenadas, agregar y cortar en mitades de uva o remojarlas en pasas de ron. Dejar enfriar. Mientras tanto, batir los huevos, añadir la leche, el azúcar y la harina con la levadura en polvo. Vierta sobre la fruta y hornee a unos 180 grados.
Una vez que el bizcocho esté listo, sácalo del horno, espera a que se enfríe un poco y luego dale la forma adecuada. Puedes servirlo con una bola de helado. Si lo prefiere, puede verter sobre ella sirope de compota de melocotón.
El siguiente postre se prepara muy rápida y fácilmente, y se vuelve muy sabroso. Lo bueno de esto es que no requiere muchos productos; si no tiene almendras, puede omitirlas o reemplazarlas por otras nueces. Esto es lo que necesita:
Postre con melocotones
Productos necesarios: 4 melocotones, 1/3 paquete. mantequilla, 50-100 g de almendras, 2 cucharadas de azúcar, 30 g de chocolate, 2 cucharadas de pasas, 2 cucharadas de ron, 1 cucharadita de vino blanco de postre, crema
Método de preparación: Sumerja las pasas en ron y déjelas durante unas horas para que se hinchen. Pela y corta los melocotones por la mitad. Utilice con cuidado una cuchara para ensanchar la abertura de los melocotones. En un bol batir la mantequilla y las almendras finamente picadas, el azúcar, el chocolate rallado y las pasas.
Rellena las mitades de melocotón con una cuchara y colócalas en un bol que previamente hayas engrasado con aceite. Rocíe la fruta con el vino de postre. Hornee por 20 minutos en un horno moderado, luego sirva con crema.
Pastel con galletas y melocotones
Productos necesarios: 700 - 800 g de melocotones, 120 g de azúcar en polvo, 200 g de galletas, 300 g de requesón, ½ kg de mascarpone, limón, ron
Método de preparación: Los melocotones deben escaldarse y pelarse, luego triturarlos con la mitad de azúcar en polvo. En un recipiente aparte, coloque el mascarpone, el requesón y la otra mitad del azúcar, así como la ralladura de limón; bátelos hasta que estén cremosos.
Con estas dos cremas cubrirás las galletas, colócalas en una bandeja con una forma adecuada, preferiblemente rectangular y vierte un poco de ron sobre ellas. Ponga de una crema, luego de la otra, luego nuevamente una fila de galletas.
Luego agregue ron nuevamente sobre las galletas, luego la crema de frutas y la que tiene la cuajada, deje el pastel en la nevera durante unas horas.
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