2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hacer lyutenitsa casera este año nos costará más, porque debido a las lluvias del verano se destruyó gran parte de la cosecha. Más grave por daños a los pimientos rojos.
Según los agricultores, el 65% de los pimientos búlgaros han sido destruidos por las fuertes lluvias de este año, informó el periódico 24 Chasa.
Esto significa que la preparación de lyutenitsa casera costará un promedio del 36%. Si el año pasado los anfitriones tuvieron que gastar un promedio de 1,50 BGN por un frasco de lyutenitsa, este año tendrán que pagar 2,05 BGN.
Para preparar aproximadamente 1 kilogramo de lyutenitsa, necesitará medio kilogramo de pimientos y tomates y aproximadamente 50 gramos de zanahorias. Agrega más azúcar, sal y aceite.
Este año, los tomates también tienen valores más altos. Un kilogramo de tomates de invernadero saltó de 1,24 BGN a 1,63 BGN. En el caso de los tomates en áreas abiertas, el aumento de precio es de 1,07 BGN por kilogramo a 1,35 BGN.
Los valores de las zanahorias también han aumentado, de 0,72 BGN a 0,90 BGN por kilogramo. El aceite tiene una disminución: de 2,11 BGN por litro a 1,96 BGN. Los precios del azúcar también son más bajos, que el año pasado se vendió a 1,55 BGN el kilogramo, y este año se puede encontrar a 1,05 BGN el kilogramo.
Este año, los tomates búlgaros dominan el mercado, y la relación entre la producción nacional y las importaciones es del 93% al 7%.
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