2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los huevos son uno de los alimentos que se echan a perder muy rápidamente, especialmente cuando se exponen a altas temperaturas.
Envenenamiento con huevos podridos se acompaña de una serie de síntomas. El primer síntoma es típico de cualquier intoxicación y son náuseas y vómitos. Es bueno limpiar el cuerpo, así que no detengas el proceso de vómitos. Otro síntoma muy desagradable del envenenamiento con huevos podridos son los calambres abdominales agudos y dolorosos. También puede ocurrir diarrea. Puede haber sangre en las heces. También pueden producirse dolores de cabeza.
A menudo, cuando se envenena con huevos podridos, la temperatura aumenta y puede alcanzar los 40 grados, acompañada de fiebre y escalofríos. Cuándo envenenamiento con huevos podridos puede aparecer una erupción en la cara y el cuerpo, que es típica de este tipo de intoxicación.
En casos raros, la persona envenenada puede desarrollar salmonella. Dependiendo de la forma, los síntomas pueden ser muy graves.
En la forma gastrointestinal, el período de incubación es de varios días y los síntomas son gastritis, enteritis y otros síntomas típicos como náuseas, vómitos, diarreas y dolor abdominal.
En la forma séptica, la bacteria se disemina en la sangre y la enfermedad progresa como una enfermedad infecciosa grave, acompañada de una temperatura muy alta. Puede ser necesario un tratamiento con antibióticos.
En verano, es bueno evitar los alimentos preparados con huevos crudos, como la mayonesa, para limitar el riesgo de situaciones tan desagradables.
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