2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con el pulpo podrás preparar entremeses y platos muy sabrosos para sorprender gratamente a tus seres queridos y darte un capricho.
La ensalada de pulpo y mango es fresca, deliciosa y fácil de preparar. Necesitas 200 gramos de pulpo enlatado en su propia salsa, 4 tallos de apio, 1 mango, 100 gramos de elote en conserva, el jugo de 1 limón.
Los productos del aderezo son 1 yema dura, media cucharadita de mostaza de Dijon, 80 mililitros de aceite de oliva, 4 cucharadas de crema. Primero, prepare la salsa: triture bien la yema, mezcle con la mostaza y, revolviendo constantemente, agregue un poco de aceite de oliva. Finalmente agregue la nata.
Los tallos de apio se cortan en tiras muy finas. El mango se corta en cubos, el maíz tierno se rompe en trozos pequeños. Mezclar todo en una ensaladera y agregar el pulpo picado. Rocíe con el aderezo y sal al gusto.
La ensalada templada de patatas tiernas con pulpo y pimientos asados es muy sabrosa. Necesitas 400 gramos de pulpo enlatado, 500 gramos de patatas nuevas, 2 pimientos rojos, 1 limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto.
Lavar bien las patatas con un cepillo y poner en un cazo. Vierta suficiente agua para cubrirlos y cocine por 20 minutos a fuego medio. Los pimientos se hornean y se pelan. Están cortados.
El jugo de limón se mezcla con sal y aceite de oliva y se bate bien para obtener una emulsión. Las patatas se secan, se cortan en cuartos, se mezclan con pimientos y pulpo picado y se cubren con aderezo.
El pulpo al vino blanco es un plato que agradará a todo aficionado a la buena cocina. Necesitas 1 kg de pulpo, 5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cebollas, 80 mililitros de vino blanco, 50 gramos de avellanas molidas, sal al gusto.
Se limpia el pulpo, se quita la cabeza y la piel y se hierve durante 5 minutos. Se quitan las entrañas. La carne se corta en trozos y se fríe en aceite de oliva durante 7 minutos a fuego medio. Agregue la cebolla en rodajas, las avellanas molidas, la sal y el vino. Guisar a fuego lento durante 15 minutos.
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