2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La alergia es una mayor sensibilidad del cuerpo a ciertas sustancias o alimentos, y puede ser hereditaria, adquirida o de corta duración. Aquí nos centraremos específicamente en alergia al pollo.
¿Qué es la alergia al pollo?
Una de las alergias menos comunes es el pollo. Representa la mayor sensibilidad del cuerpo a la proteína contenida en el pollo y puede ocurrir a cualquier edad. Su rareza proviene del hecho de que la congelación y el tratamiento térmico posterior de la carne generalmente destruyen los alérgenos que la causan.
Alergia al pollo A menudo se trata de una alergia hereditaria: si alguien de la familia la padece, sus hijos también tienen un 50% de posibilidades de desarrollarla.
Además de hereditaria, esta alergia puede presentarse con inflamación crónica de los intestinos, pancreatitis aguda y crónica, bocio, colecistitis o gastritis aguda.
¿Cuáles son los síntomas de la alergia al pollo?
En caso de duda tienes alergia al pollo, debe estar atento a los siguientes síntomas:
- enrojecimiento de la piel (manchas o en todo el cuerpo);
- ojos llorosos;
- hinchazón de la lengua y los labios;
- picor u hormigueo insoportable alrededor de la boca;
- respiración dificultosa;
- terribles dolores de cabeza;
- vómitos, náuseas;
- espasmos y dolor en el estómago, trastornos del tracto gastrointestinal.
Si nota uno o más de estos síntomas, debe consultar a un médico de inmediato y comenzar el tratamiento correspondiente. Si no se toman medidas, pueden producirse complicaciones graves como shock anafiláctico y angioedema. Si esto sucede, los músculos respiratorios se hincharán, lo que provocará un paro respiratorio y una insuficiencia cardíaca. En los adultos, la enfermedad puede comenzar a manifestarse de 5 minutos a 4 horas.
¿Cuál es el tratamiento para la alergia al pollo?
Lo más importante que debes saber es que para el tratamiento de alergias o reacciones alérgicas, debes consultar a un alergólogo y en cualquier caso no debes intentar automedicarte.
Sin embargo, hay algunas cosas que puede hacer y que probablemente su alergólogo le aconsejará.
Lo primero es excluir de su dieta los alimentos con alto estado alérgico y especialmente los productos que contienen pollo. Se recomienda cambiar a una dieta hipoalergénica durante 10 a 14 días, después de lo cual su alergólogo realizará pruebas repetidas. Es muy probable que su alergólogo le recete antihistamínicos para aliviar sus síntomas y controlar sus reacciones alérgicas. Para las manifestaciones alérgicas locales como picazón, enrojecimiento e hinchazón, se prescriben pomadas, geles o cremas antialérgicas.
En casos más graves y urgentes, se prescribe terapia hormonal con corticosteroides. Para la anafilaxia, se inyecta una solución de adrenalina.
Desafortunadamente, no existe un universal tratamiento de la alergia al pollo y muchos otros. Estas manipulaciones terapéuticas tienen como objetivo eliminar los síntomas y las consecuencias, no tratar la alergia en sí.
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Delicioso Relleno Para Pollo Y Pollo
El pollo es el más fácil de cocinar porque necesita un poco de tratamiento térmico. Se puede cocinar al horno, freír, como sopa o guiso, así como rellenar. El pollo relleno o el pollo es fácil de preparar, siempre y cuando esté preparado con productos de relleno, además de una aguja e hilo para coserlo después del llenado.