2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Esto es vegetariano es una persona que no come carne ni productos lácteos, sino huevos y productos a base de huevo. Este tipo de vegetariano no consume productos lácteos, incluida la leche, el queso o la mantequilla. La palabra "ovo" proviene de la palabra latina para huevo. Muy pocas personas siguen una dieta ovo-vegetariana en comparación con una dieta lacto-ovo-vegetariana, una dieta vegana o incluso una dieta lacto-vegetariana.
Dieta ovo-vegetariana
Esta dieta vegetariana puede incluir todas las frutas, verduras, calabazas, legumbres, semillas y granos como arroz, quinua y cebada, especias y hierbas frescas, huevos y productos de huevo como clara de huevo, mayonesa y algunos productos horneados.
La dieta excluiría toda la carne y los productos cárnicos animales y la leche y los productos lácteos de origen animal, incluida la leche de vaca, el queso, la mantequilla y todos los productos elaborados con estos productos lácteos.
¿Cuál es la diferencia?
Ovo-vegetarianos son más a menudo diferentes de los lacto-ovo-vegetarianos, que también consumen leche. También son diferentes de los veganos que no consumen productos de origen animal, incluidos huevos o productos lácteos. Los veganos suelen ser cuidadosos en la búsqueda de ingredientes para asegurarse de que nadie consuma huevos, carne o lácteos.
¿Por qué la gente elige una dieta tan vegetariana?
Tu puedes elegir dieta ovo-vegetariana por razones de salud. Una razón común es que desea ser vegetariano pero tiene intolerancia a la lactosa o es alérgico o sensible a los productos lácteos.
Puede ser difícil obtener suficientes proteínas de una dieta vegana estricta, por lo que puede incluir huevos para complementar sus necesidades de proteínas.
Las claras de huevo son una fuente de proteínas muy saludable, al mismo tiempo que son bajas en calorías y sin grasas. Si bien la yema de huevo contiene colesterol y grasa, también proporciona muchas vitaminas y minerales esenciales solubles en grasa.
Las razones éticas para elegir esta dieta son que se opone a las condiciones de vida de las vacas lecheras y, por lo tanto, no quiere apoyar a la industria láctea. En este caso, probablemente solo consuma huevos de gallinas camperas.
Los lacto-vegetarianos y ovo-lacto-vegetarianos a menudo tienen razones religiosas o culturales para elegir su dieta. Los veganos suelen tener motivos éticos y medioambientales, además de los problemas de salud que determinan sus elecciones alimentarias.
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